食品行業(yè)相關(guān)人士表示，既是魚米之鄉(xiāng)，又是有色金屬開發(fā)地區(qū)，湖南此次的鎘大米事件並不是孤立事件，土壤污染給其産業(yè)鏈上下游帶來的負(fù)面連鎖效應(yīng)還會持續(xù)陣痛

　　“鎘大米”出現(xiàn)的一重要原因是大米産地土壤遭受鎘等重金屬污染。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局(下稱“廣州食藥監(jiān)局”)近日日常抽檢顯示，44.44%大米鎘含量超標(biāo)。

　　經(jīng)輿情施壓，廣州食藥監(jiān)局5月18日公佈不合格品牌名單，涉事品牌多為湖南省大米品牌。5月19日，不少廣州市民購買大米時會主動詢問是否有檢測鎘含量。截至目前，相關(guān)大米製造商積貨滯銷，而湖南農(nóng)民的稻穀也很難賣出去。

　　值得注意的是，今年2月，廣州媒體曾披露，廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬於不合格産品。此次被抽查出來的問題米與2月媒體曝光的是不是同一批？廣州市場上的大米到底還有多少？2月之後針對此事件成立的調(diào)查組的調(diào)查結(jié)果如何？何時能公佈？這是媒體的疑問，更是當(dāng)前外界的關(guān)注點。

　　監(jiān)管部門打假不留名

　　5月16日，廣州食藥監(jiān)局公佈餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米製品産品中，8批次産品鎘超標(biāo)，但是並未公佈所檢不合格産品的品牌、生産單位及銷售單位名單。據(jù)廣州當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)媒體報道稱：“廣州食藥監(jiān)局表示，不便透露被檢出鎘超標(biāo)大米的品牌。”

　　外界強烈不滿，廣州外語外貿(mào)大學(xué)學(xué)生陳曉岸5月17日向廣州食藥監(jiān)局提出了資訊公開申請，要求公開鎘含量超標(biāo)米及米製品的品牌、生産公司(或餐飲單位)，以及各品牌鎘含量超標(biāo)的具體數(shù)據(jù)等情況。

　　廣州食藥監(jiān)局5月17日開會研究決定僅公佈4家涉及的餐飲單位以及處置措施，這4家使用鉻超標(biāo)大米的單位包括：廣州市太洋海鮮酒家有限公司、廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院食堂、廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂。其中太洋海鮮酒家的米中鎘含量最高達(dá)0.4毫克/千克，是國家標(biāo)準(zhǔn)限值的兩倍。但是仍舊沒有公佈不合格米及米製品的品牌及生産廠家。

　　輿論再次拷問，5月18日晚，廣州食藥監(jiān)局公佈了8批次鎘大米和米製品的生産廠家和品牌。

　　對於此前遲遲不公佈涉事品牌，廣州食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員解釋，這是因為“按食品安全資訊公開的管理辦法，是有分級公佈的，就是説有一些資訊的公佈不在我們這一級，所以還得請示上級部門，由上級部門公佈。”

　　5月20日，《國際金融報》記者致電廣州食藥監(jiān)局了解詳情，相關(guān)工作人員表示以官網(wǎng)消息為準(zhǔn)。不過，廣州一位長期跟蹤報道鎘大米的記者告訴記者，與廣州工商和質(zhì)檢等部門“秘而不宣”相比，廣州食藥監(jiān)局陸續(xù)公開資訊已經(jīng)極為難得。

　　鎘大米2月逆流廣州？

　　“根據(jù)國家的資訊公開條例，只要已經(jīng)查證屬實，有了明確的結(jié)論，不管是調(diào)查的過程還是調(diào)查的結(jié)論，跟消費者權(quán)益社會公共利益是密切相關(guān)的，就應(yīng)該主動公開，而且資訊要全面、公開、透明，不能含糊其辭。”東南大學(xué)律師張馬林在接受《國際金融報》記者採訪時表示， “從消費者角度來説，對這樣的資訊提出資訊公開申請，而對方?jīng)]有公開，是可以追究其法律責(zé)任的。”

　　據(jù)廣州媒體走訪了解，問題米亦多是來自湖南地區(qū)。而今年2月，廣州媒體曾披露，廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬於不合格産品。

　　此前，湖南省多個國家糧庫相關(guān)人士投訴稱，2009年深圳市糧食集團有限公司在湖南購買了上萬噸食用大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)檢驗，重金屬含量超標(biāo)，質(zhì)檢部門的意見是不能儲備，只能用於工業(yè)用途。對此，深糧集團只返退了100余噸湘潭大米，其他的都被降價處理，最終流向了老百姓的餐桌。2月28日，深糧集團作出回應(yīng)稱，不合格的總計13584噸糧食2010年就已經(jīng)全部由湖南方面提走，並退回貨款。“他們絕沒有讓一粒不合格的糧食流入過市場。”不過，他們也承認(rèn)，退貨之後，這1萬多噸糧食到底去哪兒了，他們並不知情。

　　廣州食藥監(jiān)局此次資訊公開，也證實了2月對於問題大米流入廣東的報道。當(dāng)前外界的關(guān)注點是：此次被抽查出來的問題米與2月媒體曝光的是不是同一批？廣州市場上的大米到底還有多少？2月之後針對此事件成立的調(diào)查組調(diào)查結(jié)果如何？何時能公佈？

　　今年2月，廣州工商局表示，大米的重金屬含量是日常檢測項目之一，屬於日常監(jiān)管範(fàn)圍，工商局每年都會對廣州市場上銷售的大米抽檢100多批次。然而到目前為止，廣州工商局並沒有公開任何相關(guān)資訊。記者昨日致電廣州工商局食品處，工作人員表示“並不方便透露，須向上級領(lǐng)導(dǎo)請示批復(fù)”。而行政部門亦表示，“目前具體業(yè)務(wù)資訊尚未整理完畢”。

　　湖南米農(nóng)該向誰求援

　　2月關(guān)於“湖南米鎘超標(biāo)”的報道見諸報端後，廣州的糧食市場幾乎全部拒絕來自湖南的大米。此次事件曝光後，外界更是談“湖南米”色變。

　　廣州食藥監(jiān)局最新消息顯示，湖南四間大米加工廠的産品被檢查鎘超標(biāo)，但涉事工廠老闆認(rèn)為，他們也是大米鎘超標(biāo)事件的受害者。據(jù)悉，東莞兩家涉事米製品廠均已停産，庫房原料大米已被質(zhì)監(jiān)部門封存，正在等待進一步檢查。

　　大米製造商積貨滯銷，農(nóng)民的稻穀也很難賣出去。有媒體到湖南當(dāng)?shù)刈咴L發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有不少農(nóng)民減少了早稻的種植面積，部分只有少量土地的普通農(nóng)戶，甚至産生了將水田拋荒的念頭。鎘大米不能流入市場，靠著種植稻穀為生的農(nóng)民又將何以為繼？關(guān)鍵問題還是土壤污染。

　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興告訴《國際金融報》記者，大米鎘超標(biāo)的關(guān)鍵在環(huán)境污染，取決於兩個因素，土壤的條件以及品種的條件。比如説，受污染嚴(yán)重的酸性土壤如果種植超級雜交稻就會比常規(guī)稻更容易吸收金屬鎘。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護站站長尹麗輝早前接受媒體報道時也承認(rèn)，有色金屬開發(fā)帶來了污染，特別是湘江流域這一帶。

　　食品行業(yè)相關(guān)人士表示，既是魚米之鄉(xiāng)，又是有色金屬開發(fā)地區(qū)，湖南此次的鎘大米事件並不是孤立事件，土壤污染給其産業(yè)鏈上下游帶來的負(fù)面連鎖效應(yīng)還會持續(xù)陣痛。（《國際金融報》記者 潘潔 唐也欽）

　　標(biāo)簽：廣州大米湖南超標(biāo)土壤污染

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