“中國確實將於3月1日起由第三方確認進口美國豬肉不含瘦肉精。”一位不願具名的業(yè)內人士在接受本報記者採訪時證實了該消息。近日，美國肉類出口協(xié)會稱，中國要求自3月1日起由第三方確認進口美國豬肉不含瘦肉精。英國廣播公司網(wǎng)站2月20日援引該組織發(fā)言人的話稱，中國將要求美國出口商提供獨立第三方出具的顯示出口産品中不含萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)殘留的證明。

　　對於3月1日將實施的新規(guī)定，業(yè)內人士表示，由第三方確認是個值得關注的焦點。業(yè)內人士告訴記者，中國一直都對進口的美國豬肉進行瘦肉精檢測，對於檢測含有瘦肉精的進口美國豬肉，過去都採取退回或銷毀處理等措施。如果採用第三方確認不知是否會出現(xiàn)其他的處理手段。而目前，業(yè)內都比較關注有哪些機構可以成為第三方。

　　據(jù)報道，由於擔心美國使用飼料添加劑，俄羅斯已宣佈自2月11日起禁止進口美國所有肉類和肉製品。美國貿(mào)易協(xié)會已表示，俄羅斯的禁令將影響年銷售額約5億美元的肉製品。

　　一位不願具名的行業(yè)協(xié)會負責人表示，對進口豬肉瘦肉精的檢測一直是國內肉類檢測的重點，如今自3月1日起由第三方確認進口美國豬肉不含瘦肉精，是中國強化食品安全的舉措。

　　對於中國由第三方確認進口美國豬肉不含瘦肉精的規(guī)定，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認為，食品安全問題肯定是一個主要的因素，因為近幾年豬肉進口量增加，已經(jīng)從國內的高端市場逐漸蔓延到了大眾消費市場。據(jù)姬光欣了解，國庫內仍有9萬噸的儲備肉尚未投入市場。

　　據(jù)悉，中國是全球最大的豬肉生産國和消費國，也是美國第三大豬肉出口市場。此舉會否引起美國對我國豬肉也採取一些相關舉措？姬光欣在接受記者採訪時表示，我國對外出口的豬肉量本身就不大，美國對我國豬肉應該不會採取相關舉措。

　　海關數(shù)據(jù)顯示，2012年中國對美國鮮、冷、凍豬肉的進口量為186983.02噸，較2011年減少25.93%。2012年我國出口美國豬肉量為35.79噸，之前的2011年和2010年我國並未有豬肉出口美國。

　　記者手記

　　記者從國家質檢總局網(wǎng)站上看到其公佈的進口食品化粧品不合格情況，公告顯示，2012年7月，全國出入境檢驗檢疫機構共檢出品質安全項目不合格的進口食品275批、化粧品22批。不合格食品涉及18類産品，主要不合格産品是乳製品類、糕點餅乾類和飲料類；不合格産品來自31個國家或地區(qū)；微生物、食品添加劑和品質等項目為主要不合格原因。對以上不合格的進口食品化粧品，口岸出入境檢驗檢疫機構均採取了退運或銷毀等措施，未進入國內市場。

　　對此，相關人士表示，中國有著嚴格的進口産品衛(wèi)生檢驗檢疫程式，被退回去的美國進口豬肉主要是因為瘦肉精和細菌超標。一旦檢驗出來，會立即退回去，不會進入中國市場。

　　有報道稱，萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)在美國等少數(shù)國家是可以使用於養(yǎng)殖業(yè)的，但在歐洲和中國都是被明令禁止的。中國的進口商都會要求美國豬肉供應商和生産商在生産過程中不要添加瘦肉精，否則不會進口。對比價格，進口的美國豬肉比國內豬肉便宜。

　　據(jù)了解，洋豬肉多以凍肉的形式進口，而非活豬，除了有些超市賣少量解凍肉外，在國內的鮮肉市場上，洋豬肉難覓蹤跡。大部分進口豬肉會被臘味企業(yè)、餐飲酒樓等用來製作臘味食品。(劉旭)

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