臨近元宵節(jié)預(yù)計日銷量將翻十倍，各大老字號供應(yīng)量比去年增加一成多

　　“破五”餃子剛吃完，元宵、湯圓開始奔向餐桌。這幾天，北京稻香村、大三元、錦芳、護國寺小吃等老字號的元宵、湯圓時令食品開始熱賣，供應(yīng)量均比去年增加一成多，元宵總體價格略漲，湯圓價格基本保持不變。

　　護國寺小吃缸瓦市店內(nèi)，兩位師傅輪流用機器“搖元宵”。“一早剛搖200多斤元宵，中午就賣光了”，護國寺小吃連鎖店王經(jīng)理説，這兩天日銷量超過2000斤，預(yù)計臨近元宵節(jié)日銷量要到25000斤。

　　元宵的熱賣讓各家老字號紛紛提高産量保供應(yīng)。護國寺小吃連鎖店供應(yīng)量預(yù)計35噸，比去年上升16%。北京稻香村負責(zé)人介紹，今年元宵計劃産量達到1400噸，同比提高12%。由於人力成本上漲，價格從去年16元/斤漲到18元/斤。而錦芳小吃計劃供應(yīng)元宵約35萬斤，價格也從去年的26元漲到28元(為800克30個元宵)，漲幅均不大。

　　與此同時，南方口味的湯圓銷售也火爆。老字號大三元今年供應(yīng)量總體增加10%，而售價則保持不變。

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　　工商嚴查“硼砂”元宵湯圓

　　元宵節(jié)將至，昨天起，北京海淀、房山、西城等工商分局對超市、市場上銷售的元宵、湯圓産品展開專項檢查，特別嚴查“硼砂”元宵湯圓，銷售散裝元宵也必須明示生産日期，以保障食用安全。經(jīng)過檢測，暫未發(fā)現(xiàn)含有硼砂、二氧化硫等。

　　硼砂是一種化工原料，連續(xù)攝取會影響人的腸胃系統(tǒng)，嚴重的出現(xiàn)噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。海淀工商分局提醒消費者，如果買到的元宵湯圓久煮不爛，就可能含違禁硼砂。

　　工商部門表示，一旦查出含有違禁硼砂成分的産品，將對經(jīng)營者嚴肅處理。

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]