據(jù)《澳門(mén)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，澳區(qū)全國(guó)人大代表崔世平就食安問(wèn)題提建議，建議內(nèi)地逐步與港澳食品安全標(biāo)準(zhǔn)看齊，研究全面使用港澳食安標(biāo)準(zhǔn)的資源及擬定行動(dòng)計(jì)劃，合理構(gòu)建食安賞罰機(jī)制。

　　崔世平表示，食安問(wèn)題主要是個(gè)別商人唯利是圖，道德意識(shí)薄弱。監(jiān)督食品供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)的人力資源是否足夠，有否來(lái)源可追蹤的流程管制，值得全面科學(xué)評(píng)估；是否賞懲並舉，發(fā)現(xiàn)違規(guī)時(shí)是否及時(shí)執(zhí)法懲處，對(duì)質(zhì)優(yōu)誠(chéng)信的企業(yè)有否足夠支援，與防止劣質(zhì)食品成風(fēng)關(guān)係密切。

　　他建議，一、逐步與港澳食品安全標(biāo)準(zhǔn)看齊。從到訪(fǎng)港澳的內(nèi)地同胞消費(fèi)模式可見(jiàn)，他們會(huì)買(mǎi)進(jìn)口及內(nèi)地食品，所以國(guó)産食品的信心來(lái)自於監(jiān)管而非産地。建議以加工步驟最少的鮮活食品為試點(diǎn)，讓主要省市的鮮活供貨商逐步採(cǎi)用相同於供港澳食品的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，使內(nèi)銷(xiāo)食品與出口港澳食品在品質(zhì)看齊，同時(shí)讓信心食品供應(yīng)普及化，紓緩港澳鮮活進(jìn)口因貨源緊張而成本較高的局面。

　　二、研究全面使用港澳食安標(biāo)準(zhǔn)的資源及擬定行動(dòng)計(jì)劃。內(nèi)地食品産業(yè)龐大，要全面提升食安質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)必使現(xiàn)有檢測(cè)單位人力資源及營(yíng)運(yùn)開(kāi)支大增。短期建議將港澳食安標(biāo)準(zhǔn)先引入主要省市作先試先行示範(fàn)區(qū)，務(wù)實(shí)研究逐步全面化所需要的相關(guān)人員及行政需求。長(zhǎng)遠(yuǎn)對(duì)全國(guó)推行可行性研究及相應(yīng)行動(dòng)計(jì)劃，以便各單位合理調(diào)整編制，避免日後監(jiān)管不力、執(zhí)法缺位困局。

　　三、合理構(gòu)建食安賞罰機(jī)制：2010年通過(guò)《刑法》修正案，單獨(dú)列明瞭食品安全監(jiān)管部門(mén)瀆職的刑事責(zé)任。然而法律只是社會(huì)規(guī)範(fàn)道德的最低標(biāo)準(zhǔn)，作為文明社會(huì)，國(guó)民應(yīng)自發(fā)奉公守法，建設(shè)社會(huì)。建議除繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)法懲處枉法之徒外，可研究設(shè)立嘉許機(jī)制，如透過(guò)公示及適當(dāng)?shù)亩悇?wù)減免方式，讓質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定的食品供貨商開(kāi)拓更大市場(chǎng)，得到合理的利潤(rùn)回報(bào)。

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