文/羊城晚報記者 孫綺曼 實習(xí)生 嚴(yán)思蘊

　　驚鴻遊龍，奏響九金凱歌。

　　2月20日晚，2022年北京冬奧會落下帷幕。在本屆冬奧會上，中國代表團(tuán)獲得了9枚金牌，5枚來自雪上項目，4枚來自冰上項目。

　　9塊金牌，是中國在冬奧會上的最佳成績，也是亞洲國家在冬奧會上取得的最好成績。在全民為此冬奧振奮之餘，廣東冰雪市場也在“冬奧經(jīng)濟”之下“熱”了起來。

　　消費：“冷”運動在粵“熱”起來

　　“每到週末，我就會帶女兒去滑雪。這陣子一看到電視上播放冬奧會比賽，她就躍躍欲試，説想朝著專業(yè)的方向發(fā)展，我們也支援女兒的興趣。”家住廣州的王女士告訴記者。

　　近年來，在國家冰雪運動“北冰南展西擴東進(jìn)”發(fā)展戰(zhàn)略的推進(jìn)下，冰雪運動的熱度在南方也不斷提升。

　　據(jù)《中國冰雪旅遊消費大數(shù)據(jù)報告(2022)》，2021─2022冰雪季，冰雪旅遊客源城市TOP10分別是北京、上海、廣州、深圳、杭州、成都、武漢、南京、重慶、天津，十個裏面八個為南方城市，其中廣州和深圳均位居前列。具體來説，馬蜂窩數(shù)據(jù)顯示，華南地區(qū)2021-2022冰雪季熱度前三的景區(qū)分別是廣州融創(chuàng)雪世界、三亞千古情景區(qū)、深圳世界之窗，其中有兩個位處廣東。

　　這反映出了廣東冰雪消費的廣闊潛力。與此同時，另一組數(shù)據(jù)顯示，2021年雙十一預(yù)售期間，廣東人購買滑雪運動産品成交額同比增長87%，這也説明，冰雪運動在廣東已有了一定的受眾基礎(chǔ)。

　　以消費能力和受眾基礎(chǔ)作支撐，在帶動“三億人參與冰雪運動”和2022年北京冬奧會的雙重利好推動下，罕見冰雪的廣東正在掀起一陣“冰雪潮”，“冷”運動正在這個南方省份“熱”起來。

　　“我們的冰鞋都穿壞了幾百雙。”冰河灣滑冰俱樂部負(fù)責(zé)人李韋宏向記者感慨道。在剛剛過去的春節(jié)假期裏，位於廣州的冰河灣滑冰俱樂部成為了許多市民遊客的熱門打卡點。鞋架上400多雙滑冰鞋，每天要發(fā)完好幾輪，許多前來滑雪的消費者甚至要排隊才能等上一雙冰鞋，冬奧期間人流量甚至翻了一倍。

　　而這樣的場景不僅出現(xiàn)在冰河灣滑冰場，作為華南地區(qū)最大的室內(nèi)滑雪場，廣州融創(chuàng)雪世界也吸引了許多遊客的目光。廣州融創(chuàng)文旅城副總經(jīng)理高銳向羊城晚報記者透露，今年春節(jié)期間，雪世界高峰期單日客流達(dá)6500人，目前廣州融創(chuàng)雪世界累計接待客流總量超200萬人次。2021年廣州融創(chuàng)雪世界遊客接待量同比2020年增長約30%，而早在2020年9月底，廣州融創(chuàng)雪世界累計遊客接待量就已破百萬，成為全球最快突破百萬客流的室內(nèi)滑雪場之一。

　　市場：南方冰雪産業(yè)發(fā)展空間大

　　常被調(diào)侃“四季如夏”“入冬困難”的廣東，為何能夠掀起冰雪消費熱潮？冰雪消費之“熱”，背後是城市經(jīng)濟的發(fā)展、消費水準(zhǔn)的提升以及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善。

　　“冬奧的來臨給國內(nèi)冰雪運動帶來前所未有的發(fā)展機遇。近年來，國家及地方陸續(xù)推出助力冰雪運動及産業(yè)的利好政策，南方的冰雪産業(yè)發(fā)展和冰雪運動正在掀起熱潮。”高銳向記者分析稱，滑雪成為國內(nèi)冬季旅遊消費新熱點。南方雖然缺乏滑雪運動的群眾基礎(chǔ)，但正因為冰雪資源的稀缺，南方群眾的滑雪運動的參與熱情反而較高，冰雪在南方地區(qū)的發(fā)展有著巨大的市場空間。

　　公開報道顯示，廣東全省現(xiàn)有冰上項目俱樂部25家，會員超過1000人；有滑雪項目俱樂部約20家，滑雪愛好者約40萬人。截至2020年年末，廣東省已經(jīng)開設(shè)室內(nèi)冰場20家，場館總面積超過2萬平方米。

　　同時，據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年-2020年，我國冰雪旅遊的重資産投資項目規(guī)模將近9000億元，其中2020年有3000億元。從投資額度分佈來看，吉林省、湖北省、廣東省分別位列全國前三位，其中，廣東省的投資規(guī)模近千億元。

　　“廣東的冰雪運動發(fā)展趨勢正在不斷向好。”從業(yè)30餘年，李韋宏是廣東冰雪産業(yè)建設(shè)的參與者，也是有力的觀察者。在他看來，廣東冰雪産業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)從20世紀(jì)八九十年代的普及工作發(fā)展到如今的向愛好者、專業(yè)運動轉(zhuǎn)化。

　　“隨著大國崛起，國家總體GDP的增長，國民消費力得到了長足的進(jìn)步。隨著普及工作環(huán)境的改善，未來冰雪一類的小眾項目在消費升級的環(huán)境下會越來越好。”李韋宏説。

　　天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至去年年末，我國有超過8500家從事冰雪運動的相關(guān)企業(yè)，其中山東、河北、廣東三地位列前三。其中，湛江金掄冰雪體育有限公司、惠州歐悅冰雪體育有限公司、惠州冰雪製冷設(shè)備有限公司等廣東企業(yè)均在近1年內(nèi)成立。

　　政策：助推冰雪産業(yè)駛?cè)肟燔嚨?/p>

　　實際上，政策的支援也是近年來廣東冰雪運動全民參與率提升的重要原因。羊城晚報記者梳理髮現(xiàn)，自2015年北京成功申辦2022年冬奧會以來，政府出臺了《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃(2016-2025年)》《“帶動三億人參與冰雪運動”實施綱要(2018-2022年)》等多項政策文件，發(fā)展冬季運動相關(guān)産業(yè)。

　　而早在2016年，廣東也已將發(fā)展冰雪運動納入“十三五”規(guī)劃，為全面啟動冰雪運動奠定了政策基礎(chǔ)；2017年，深圳市和國家體育總局及相關(guān)企業(yè)簽署了《共同支援國家女子冰球隊建設(shè)，備戰(zhàn)2022北京冬奧會合作協(xié)議》，合作共建崑崙鴻星和萬科陽光兩支國家女子冰球隊，為球隊落戶深圳提供訓(xùn)練場地、食宿等系列服務(wù)保障，每年投入資金支援球隊訓(xùn)練和參賽。

　　其中，位於深圳龍崗區(qū)的深圳崑崙鴻星冰球氣膜館，是華南地區(qū)唯一的奧林匹克標(biāo)準(zhǔn)冰場。這裡也是中國國家女子冰球隊訓(xùn)練基地。冰球館耗資3000萬元建設(shè)，總佔地8344平方米，建有長60米、寬26米的標(biāo)準(zhǔn)冰球場。在本次出征北京2022年冬奧會中國女子冰球國家隊的23人中，就有16人由廣東省體育局選送。

　　未來：場館能耗問題如何“破冰”？

　　對普通市民遊客來説，冰雪消費主要分為觀賞性消費和體驗性消費。在罕見冰雪的南方城市，體驗式消費則是冰雪消費的重點。

　　近年來，廣東冰雪場館的建設(shè)與企業(yè)的投資對於冰雪體驗消費需求有明顯的拉動作用。然而，與其他一般的娛樂項目不同，冰雪消費的場館建設(shè)有著更高的要求。地處北回歸線，在沒有天然雪場、冰面的情況下，廣東冰雪場館的建設(shè)運營，不僅需要有足夠面積的專門場地，還需要有能夠不間斷維持場地運營、控溫的運作系統(tǒng)，這都需要一定的建設(shè)運營成本以及能耗成本。這對於土地資源緊缺、能耗巨大的超大城市而言，無疑是一大問題。

　　位於廣州花都的融創(chuàng)滑雪場建設(shè)，就是一項超乎想像的挑戰(zhàn)。高銳坦言，在建設(shè)過程中，雪場克服了很多課題，在技術(shù)突破上做出了非常多的努力。最終，廣州融創(chuàng)雪世界作為第四代室內(nèi)滑雪場，創(chuàng)造了世界獨特的立體交叉雪道，實現(xiàn)了100%綠色建築認(rèn)證。

　　據(jù)高銳介紹，為在140萬立方米的空間裏保持溫度恒定，避免冷氣流失，雪世界採用了世界頂級設(shè)備與技術(shù)加持，全場共使用5臺製冷主機、67臺冷風(fēng)機製冷，13臺小型造雪機及2臺雪炮造雪，另配備德國進(jìn)口壓雪車設(shè)備進(jìn)行雪道維護(hù)，確保持續(xù)輸出最佳雪質(zhì)。

　　無疑，對於溫暖的廣東來説，在超大城市建設(shè)冰雪場館會造成巨大的能耗。這些能耗問題應(yīng)該如何“破冰”？對此，華南師範(fàn)大學(xué)教授譚建湘認(rèn)為，人造雪成本高，導(dǎo)致投資建設(shè)成本高，一座城市不宜過多建設(shè)室內(nèi)滑雪場，廣東城市在冰上項目方面有更大的發(fā)展空間，“從制冰工藝，到組織管理、場地條件等都相對容易實現(xiàn)，很多商場都有條件搭建用於開展滑冰、冰球、冰壺等項目運動的冰場”。

　　對此，李韋宏向記者介紹道，就體驗型、娛樂型的真冰場而言，場地建設(shè)的要求主要是冰面平整度、冰面厚度和室內(nèi)溫度及冰面溫度的控溫。但對於花樣滑冰、冰壺、冰球等比賽型冰場而言則會有更高的建設(shè)要求。他表示，在冰場的建設(shè)地點上，對室內(nèi)商場的要求首先是無柱空間，其次是建築挑高，同時對場地承重及空調(diào)冷量也有所要求。

　　但與此同時，李韋宏也提到，許多滑冰場由於建設(shè)時間早，主要還是依靠傳統(tǒng)的乙二醇製冷法維持穩(wěn)定製冷，能耗較高。

　　對此，譚建湘建議，廣州等南方城市可探索發(fā)展超低溫發(fā)電技術(shù)，並將發(fā)電産生的冷能通過存儲應(yīng)用於室內(nèi)冰館或雪場的建設(shè)，形成“冰雪運動基地——新能源發(fā)電”的迴圈經(jīng)濟生態(tài)，實現(xiàn)城市經(jīng)濟發(fā)展與文體娛樂項目的相互協(xié)調(diào)發(fā)展。