中新網(wǎng)8月28日電 得益於産品結(jié)構(gòu)及價(jià)格調(diào)整，加上不斷推動(dòng)供給側(cè)改革，通過輕資産與資産活化策略實(shí)現(xiàn)成本控制，康師傅上半年業(yè)績實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健收入增長和利潤率提升。

　　康師傅今日發(fā)佈的2018年上半年財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司收益同比增長8.5%至309.96億人民幣，公司股東應(yīng)佔(zhàn)溢利同比成長86.59%至13.06億人民幣。其中，康師傅的速食麵業(yè)務(wù)收益為111.34億人民幣，同比成長8.4%；飲品業(yè)務(wù)整體收益為191.4億人民幣，同比成長9.19%。

　　速食麵業(yè)務(wù)發(fā)展平穩(wěn) 

　　從財(cái)報(bào)來看，在以核心産品立足並同時(shí)佈局高端市場的策略下，康師傅2018年上半年的速食麵業(yè)務(wù)發(fā)展較為穩(wěn)健。

　　2018年，中國速食麵市場持續(xù)回暖。在此背景下， 2018年上半年康師傅速食麵業(yè)務(wù)收益為111.34億人民幣，同比成長8.4%，股東應(yīng)佔(zhàn)溢利同比上升25.3%至6.67億元人民幣。

　　在飲品業(yè)績方面，上半年收益同比成長9.19%，股東應(yīng)佔(zhàn)溢利同比上升122.63%至3.69億人民幣。

　　穩(wěn)中向好的數(shù)據(jù)，得益於康師傅長期致力於産品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　近年來隨著我國居民消費(fèi)不斷升級，居民的新興消費(fèi)需求開始爆發(fā)，具體表現(xiàn)之一就是家庭開支費(fèi)用從“必需品”開始向“非必需品”轉(zhuǎn)變。反映在康師傅等食品類品牌，就是居民消費(fèi)開始從“吃得起”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。

　　因此，以往僅僅是滿足飽腹之欲的食品産品，已經(jīng)很難滿足今天消費(fèi)者的需求，特別是新崛起的中國新中産階層，對於食品的品質(zhì)、健康等已提出更高的要求。

　　消費(fèi)升級促使企業(yè)開啟産品結(jié)構(gòu)升級，康師傅在兼顧經(jīng)典産品的同時(shí)，接連推出了高端系列産品來攻佔(zhàn)市場，並且成功以熬製高湯系列和創(chuàng)新新品穩(wěn)步提升了高端面的市場佔(zhàn)有率。

　　在飲品板塊，康師傅對部分産品實(shí)施了價(jià)格調(diào)整，佈局多價(jià)格帶，滿足不同的消費(fèi)場景需求。除此之外，2018年還集中發(fā)力高端飲用水品牌“涵養(yǎng)泉”，快速搶佔(zhàn)高端消費(fèi)群體市場。

　　值得一提的是，在一系列舉措的推動(dòng)下，康師傅在高端速食麵産品上的業(yè)績雖有一定增長，但與行業(yè)高端速食麵市場的增速相比仍有一定差距，未來仍有提升空間。

　　飲品業(yè)務(wù)仍面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整挑戰(zhàn) 

　　雖然業(yè)績實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長，但是康師傅在財(cái)報(bào)中表示，企業(yè)仍將面臨消費(fèi)多變及升級，部分原物料價(jià)格高企及渠道碎片化的挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，通過持續(xù)推行既定策略，預(yù)計(jì)速食麵事業(yè)穩(wěn)中向好，但是飲品事業(yè)仍面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整的挑戰(zhàn)。

　　康師傅在今年一季度的財(cái)報(bào)中曾指出，PET粒子、紙材等主要原材料仍處於高位，但得益於産品升級調(diào)價(jià)等原因，一季度毛利率實(shí)現(xiàn)同比上升1.62個(gè)百分點(diǎn)。

　　根據(jù)市場調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，去年前三季度康師傅按銷售量計(jì)的市場份額超過50%，但按銷售額計(jì)的市場份額僅剛剛超過40%。從數(shù)據(jù)來看，康師傅的價(jià)格水準(zhǔn)明顯低於行業(yè)平均價(jià)格。在今年1月，康師傅也宣佈對部分暢銷飲品實(shí)施漲價(jià)策略以緩解利潤率壓力。

　　但是，與速食麵業(yè)務(wù)相比，康師傅飲品業(yè)務(wù)持續(xù)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和對多價(jià)格帶的佈局，市場及銷售渠道的接受程度如何仍有待進(jìn)一步觀察。

　　與十年前相比，今天的主力消費(fèi)人群已經(jīng)發(fā)生了巨大變化，消費(fèi)能力也已得到質(zhì)的提升。在這樣的大環(huán)境下，企業(yè)依然躺在過去的輝煌中必將遭到淘汰，因此必須開足馬力加快産品結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐。

　　康師傅作為國內(nèi)快消行業(yè)的巨頭，其結(jié)構(gòu)調(diào)整巨輪無疑已經(jīng)起航，且已收穫了穩(wěn)中向好的成績。但正所謂船大調(diào)頭難，未來這艘巨輪能否順利抵達(dá)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的彼岸，仍需拭目以待。