24小時(shí)營(yíng)業(yè)的超商，是現(xiàn)代人高度仰賴(lài)的外食通路。（圖片來(lái)源：臺(tái)灣東森新聞雲(yún)） 

　　臺(tái)灣網(wǎng)10月24日訊 據(jù)臺(tái)灣東森新聞雲(yún)報(bào)道，現(xiàn)代人經(jīng)常外食，尤其特別仰賴(lài)超商微波食品。對(duì)此，臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)監(jiān)察部門(mén)隨機(jī)抽查島內(nèi)四大超商20款産品，發(fā)現(xiàn)75%商品鈉含量都超過(guò)地方建議每餐攝取量，尤其萊爾富的一碗烤雞腿飯更超標(biāo)128%；另統(tǒng)一超商的5款商品則是無(wú)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。

　　臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)監(jiān)察部門(mén)指出，本次共檢測(cè)20款商品，其中15款商品鈉含量超過(guò)每餐建議攝取量，包含OK超商的韓式烤肉伴飯、日式豬排井、麻婆豆腐燴飯、揚(yáng)州炒飯；萊爾富的柏士圖清醬海鮮義大利面、舊情綿綿鬍鬚張魯肉腿排飯、豪華中華涼麵、一碗烤雞腿飯、濃焙咖哩雞蓋飯。

　　而統(tǒng)一超商被點(diǎn)名的則是佛蒙特咖哩飯，另五款商品則沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示；至於全家便利商店的雙醬烤雞鐵板面、泰式綠咖哩雞飯、狠飽經(jīng)典番茄蛋包飯、義式蘑菇奶油烤雞義大利面、肉絲炒炊粉，同樣被指出鈉含量超過(guò)每餐建議攝取量。

　　監(jiān)察部門(mén)表示，根據(jù)地方建議的居民鈉攝取量，每日應(yīng)限制在2400毫克以下，即一餐應(yīng)低於800毫克，而這15款商品的鈉含量都超過(guò)一千毫克以上；其中，萊爾富的一碗烤雞腿飯鈉含量更高達(dá)3080毫克，等於吃一碗鈉攝取量就超過(guò)一天建議量128%。

　　監(jiān)察部門(mén)説，雖這20件商品皆符合“包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵守事項(xiàng)”規(guī)範(fàn)格式，但消費(fèi)者若長(zhǎng)期鈉攝取量爆表，恐會(huì)增加心血管疾病與腎臟病罹患風(fēng)險(xiǎn)；而統(tǒng)一超商的5款商品未在外包裝上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)和熱量，也會(huì)讓消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)無(wú)從檢視。　

　　對(duì)於被監(jiān)察部門(mén)點(diǎn)名，萊爾富回應(yīng)指出，由於一碗烤雞腿飯是強(qiáng)調(diào)古早味與主食份量，因此加入重口味的腌制類(lèi)配菜，呈現(xiàn)古早味經(jīng)典美食，才提高該産品鈉含量。目前已調(diào)整該商品配料與口味，預(yù)計(jì)近期會(huì)重新上架。

 

　　全家則説，販?zhǔn)鄣孽r食産品都有完整揭示各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)資訊，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以選擇比較，而未來(lái)也將均衡訴求做為新品開(kāi)發(fā)的重要方向之一。

　　統(tǒng)一超商也説，微波商品皆依照食品藥物管理署的相關(guān)法令做標(biāo)示，而此次抽查的商品屬於散裝食品，僅須標(biāo)示品名、內(nèi)容物、凈重等即可。未來(lái)內(nèi)部也將評(píng)估揭露營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示資訊。　（臺(tái)灣網(wǎng)　袁楚）

超商微波食品。（圖片來(lái)源：臺(tái)灣東森新聞雲(yún)）