“中國(guó)的炒菜鍋、中國(guó)的筷子、中國(guó)的醬油調(diào)料，已經(jīng)成為澳大利亞人廚房的一部分”，澳大利亞著名華人大廚伊麗莎白·鐘對(duì)筆者説。

　　中國(guó)品牌的食材現(xiàn)在遍佈澳大利亞的主要超市。澳大利亞規(guī)模最大的連鎖超市之一科爾斯在回復(fù)筆者採(cǎi)訪郵件時(shí)説，它們已經(jīng)在主要分店內(nèi)設(shè)立了亞洲食品區(qū)。科爾斯公司還列出了目前的暢銷中國(guó)品牌：廣東珠江橋牌醬油、貴州老乾媽辣醬和香港李錦記調(diào)味品……

　　其實(shí)，中國(guó)品牌在澳大利亞的影響力早已經(jīng)超出了和“吃”有關(guān)的範(fàn)圍，穩(wěn)步向電子、汽車等高附加值産品過(guò)渡。

　　“越來(lái)越多澳大利亞人喜歡中國(guó)品牌。海爾生産的洗衣機(jī)、烘乾機(jī)和冰箱很出名；許多澳大利亞人在家或工作時(shí)會(huì)使用聯(lián)想電腦；在雪梨多地能夠看到華為手機(jī)廣告……”澳大利亞一家諮詢公司創(chuàng)始人朱斯坦·斯蒂爾在接受採(cǎi)訪時(shí)説。

　　澳大利亞汽車性能評(píng)價(jià)網(wǎng)站“車輪背後”著名評(píng)論員克裏斯·米勒告訴筆者，以長(zhǎng)城汽車為例，這個(gè)品牌的汽車性能優(yōu)越而且價(jià)格便宜，在澳大利亞的口碑不錯(cuò)，尤其是長(zhǎng)城的皮卡和SUV。長(zhǎng)城汽車進(jìn)入澳市場(chǎng)4年的售車數(shù)量，超過(guò)當(dāng)時(shí)韓國(guó)現(xiàn)代汽車進(jìn)入澳大利亞5年的成績(jī)。

　　米勒説：“自從中國(guó)汽車企業(yè)吉利收購(gòu)沃爾沃轎車公司以來(lái)，中國(guó)汽車企業(yè)就已嶄露頭角，他們擁有世界級(jí)的技術(shù)，中國(guó)品牌的汽車正在從價(jià)格優(yōu)勢(shì)向技術(shù)領(lǐng)先轉(zhuǎn)型。”

　　不過(guò)，中國(guó)品牌要成為澳大利亞的知名品牌，仍需假以時(shí)日。

　　澳大利亞技術(shù)領(lǐng)域評(píng)論員特雷弗·隆説，雖然中國(guó)的科技産品性價(jià)比高，但要真正深入澳大利亞消費(fèi)者心中還需時(shí)間。“澳大利亞消費(fèi)者的産品忠誠(chéng)度比較高，他們不會(huì)輕易更換品牌，讓消費(fèi)者對(duì)新品牌建立信任的過(guò)程會(huì)比較緩慢。”

　　“中國(guó)品牌應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳力度，讓更多消費(fèi)者了解。所有使用過(guò)華為手機(jī)的澳大利亞人都認(rèn)為産品性能很棒，但關(guān)鍵要讓消費(fèi)者開始使用。除了增加廣告投入以外，還需從企業(yè)的名字等細(xì)節(jié)入手，比如企業(yè)的英文名字要容易發(fā)音。”

　　“中國(guó)品牌經(jīng)常被澳大利亞人看到和聽到，會(huì)擴(kuò)大中國(guó)産品在澳大利亞市場(chǎng)的顧客群，”特雷弗説。

　　“你知道澳大利亞人最喜歡學(xué)習(xí)中餐烹飪中的什麼內(nèi)容？”曾在澳大利亞知名電視臺(tái)教授中餐烹飪的伊麗莎白·鐘問(wèn)筆者。“是中國(guó)人的顛勺炒菜！多種原料下鍋、精準(zhǔn)的烹飪時(shí)間和講究的火候，然後端上桌令人咋舌的美味佳肴，這對(duì)澳大利亞人來(lái)講很神奇。”

　　中國(guó)製造在澳大利亞創(chuàng)品牌，需要像炒菜調(diào)和五味一樣，巧妙運(yùn)營(yíng)各種資源，才能烹出“好菜”。