京華時報訊(記者胡笑紅)記者昨天獲悉，在哈爾濱舉行的中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟2016年主席聯(lián)席會暨農墾乳業(yè)發(fā)展峰會上，《中國農墾生鮮乳生産和品質標準》(下文簡稱“農墾生乳標準”或“新標準”)對外發(fā)佈，北京三元、上海光明、黑龍江完達山等行業(yè)大佬集體加盟的乳業(yè)“國家隊”成為推動改寫指標的重要力量。

　　農墾生乳標準是在《GB19301－2010〈生乳〉標準》的基礎上，根據(jù)目前農墾奶牛養(yǎng)殖的實際情況，參照國際通行標準，由聯(lián)盟內外的專家用將近一年時間，經(jīng)過反覆研究和討論誕生的，由此，該標準也成為我國史上最高生鮮乳企業(yè)標準。

　　農墾生乳標準的制定單位和牽頭專家、中國農業(yè)大學教授、國家奶牛産業(yè)技術體系首席科學家李勝利表示，新標準有三大亮點：菌落總數(shù)從每毫升200萬以下調整為每毫升10萬以下，該指標與歐美標準一致；其次是乳蛋白率從之前的2.8%提高到3.0%。

　　更值得注意的是，新標準首次將體細胞數(shù)納入，並且也是按照國際最高標準——歐盟的標準來制定的，即每毫升40萬個以下，該標準要高於美國每毫升75萬個以下的國家標準。

　　包括上海光明乳業(yè)股份有限公司總裁、聯(lián)盟副主席朱航明，完達山乳業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理、聯(lián)盟副主席王景海，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊等聯(lián)盟17家成員單位主要負責人當場簽署了新標準頒布令。

　　中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹，聯(lián)盟還將推出“中國農墾生鮮乳”品牌標識，並對通過認證的牧場授予“中國農墾生鮮乳”標準化生産基地的稱號。那些使用經(jīng)過第三方檢測合格的“中國農墾生鮮乳”原料，按照標準工藝生産的産品，也可以在産品包裝上使用“中國農墾生鮮乳”品牌標識。

　　中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟是在農業(yè)部農墾局的組織指導下于去年成立，也被外界譽為中國乳業(yè)“國家隊”。聯(lián)盟由全國農墾系統(tǒng)具有比較優(yōu)勢的12個墾區(qū)中，以上海光明、北京三元、黑龍江完達山等為代表的全國性或區(qū)域性乳品企業(yè)、大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)及相關科研院所組成。

　　>>業(yè)界説法

　　新標對中國奶業(yè)發(fā)展有里程碑意義

　　“目前我國的奶業(yè)發(fā)展正處在一個異常困難的時期”，馮艷秋表示，一方面我們的生鮮乳品質和安全水準已大幅提高，一些優(yōu)質牧場生産的生鮮乳品質水準已達到或超過世界先進國家的標準，但消費者並不完全了解、一直充滿疑慮；另一方面由於我國生鮮乳的生産成本與很多奶業(yè)發(fā)達國家相比一直居高不下，缺乏競爭優(yōu)勢，從而導致部分加工企業(yè)選擇低價進口工業(yè)奶粉做原料替代生鮮乳生産各類乳製品，尤其是還原奶，這不僅降低了乳製品的品質，也嚴重制約了乳業(yè)産業(yè)鏈上游——奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　“頒布國內最高的標準，目的就是為消費者提供更多以巴氏低溫殺菌乳為代表的更加優(yōu)質、新鮮、營養(yǎng)的乳製品，提振國人對國産乳製品的信心，扭轉當前中國乳業(yè)發(fā)展的不利局面。”馮艷秋表示。

　　乳業(yè)專家王丁棉表示，農墾將生鮮國標提升與國際標準提前接軌，對中國奶業(yè)發(fā)展有著重要的里程碑意義，這些企業(yè)自發(fā)聯(lián)盟帶了個好頭，值得支援。