老字號(hào)熱賣新派菜肴 健康類家電銷售量飆升

　　元旦小長(zhǎng)假三天裏，市商務(wù)委監(jiān)測(cè)的40家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額17.8億元，同比增長(zhǎng)13.3%。北京晨報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，京城消費(fèi)市場(chǎng)處處透著新一年帶來的新鮮變化。

　　商場(chǎng)自造新景觀

　　京城多家商場(chǎng)都設(shè)置了各種景觀：彩色羊毛針織的街燈，用毛線織布包裹燈柱和凳子……前門文化體驗(yàn)街區(qū)仿佛穿上了五彩斑斕的“毛衣”，“前門暖冬”正式開始。整個(gè)活動(dòng)將持續(xù)到3月，包含暖冬季祈福主題活動(dòng)、X-Change兒童主題活動(dòng)、春節(jié)“年味大賞”美食主題活動(dòng)等。崇文門新世界營(yíng)造了“糖果甜蜜之夜”主題跨年晚會(huì)，從店內(nèi)外裝飾到現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)獎(jiǎng)品，上千種口味、形狀、顏色的糖果齊聚。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間冬季服裝、數(shù)位産品、節(jié)能家電、金銀飾品等銷售增長(zhǎng)較快，長(zhǎng)安商場(chǎng)、當(dāng)代商城、居然之家、大中電器等銷售額增長(zhǎng)20%以上。

　　餐廳熱賣新派菜

　　峨嵋酒家的宮保雞丁、鴻賓樓的紅燒牛尾、同和居的三不沾、又一順的腰果蝦球，這些老字號(hào)鎮(zhèn)店名菜，一直是假期中最受百姓歡迎的菜品。今年元旦假期，老字號(hào)的“新派”菜肴則格外受寵，銷量緊追鎮(zhèn)店名菜。其中，鴻賓樓新派的手抓灘羊肉、同和居的新派糟溜鱈魚、烤肉季的新派烤杜泊羊和新派白水羊肉、峨嵋酒家的新派砂鍋羊排等銷量很好。老西安飯莊新派的菌菇、牛肚、雞湯三鮮泡饃一天更是賣出去兩三百碗，是平時(shí)的兩倍。中國(guó)烹飪大師、同和居行政總廚于曉波大師稱，“有的顧客專點(diǎn)新派菜”。

　　凈化器成新熱門

　　許多消費(fèi)者選擇將健康類家電産品列入歲末採(cǎi)購(gòu)的清單。據(jù)北京蘇寧生活電器部門負(fù)責(zé)人介紹，豆?jié){機(jī)、足浴盆、榨汁機(jī)三個(gè)品類銷售呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。此外，凈水器、空氣凈化設(shè)備銷量也都有大幅攀升，成為家電市場(chǎng)的“新寵”。元旦假期，北京蘇寧線上線下渠道同比增幅達(dá)到300%。北京晨報(bào)記者在走訪家電賣場(chǎng)時(shí)也發(fā)現(xiàn)，受空氣凈化面積的限制，不少消費(fèi)者購(gòu)買空氣凈化器的數(shù)量都在一臺(tái)以上。

　　老字號(hào)玩新媒體

　　電商的發(fā)展勢(shì)頭越來越猛。元旦假期，噹噹網(wǎng)、蘇寧易購(gòu)等網(wǎng)上商店銷售額同比增長(zhǎng)50%以上。傳統(tǒng)商家不甘示弱，紛紛利用微博、微信等新渠道“拉攏”顧客。在物美超市購(gòu)物通過支付寶錢包付款全場(chǎng)九折，全聚德集團(tuán)則首次與寒假檔期2015年2月6日上映的動(dòng)畫電影《蠟筆總動(dòng)員》啟動(dòng)跨界行銷活動(dòng)。

　　晨報(bào)記者 肖丹