現(xiàn)在還沒(méi)到菌子上市的季節(jié)，但在丘北縣錦屏鎮(zhèn)彩雲(yún)社區(qū)李大嬸家的圍墻腳，那棵千年枯樹(shù)樁已經(jīng)出了兩批洞菌。拿這些洞菌做出的三鮮湯十分香甜，菌子也相當(dāng)好吃。

　　據(jù)李大嬸介紹，家後園墻腳的這棵千年枯樹(shù)樁為朗果樹(shù)。每到春、夏季節(jié)，樹(shù)樁都會(huì)長(zhǎng)出野生洞菌。去年，枯樹(shù)樁上的野生洞菌一直出到11月底才結(jié)束，而到今年，3月中旬下了兩次雨後，這枯樹(shù)樁上就先後出了兩批洞菌。

　　“大家都為這千年樹(shù)樁感到奇怪，可又找不出什麼理由。”李大嬸説：“可能是我們?cè)跇?shù)樁上放了兩盆花草後，經(jīng)常澆水使樹(shù)樁吸到了充分營(yíng)養(yǎng)和水分的緣故吧。”

　　每當(dāng)這棵千年朗果枯樹(shù)樁長(zhǎng)出洞菌來(lái)，李大嬸都會(huì)分些洞菌給親戚和鄰居吃。大家吃後都説，洞菌的味道香甜可口，十分鮮美。據(jù)了解，這棵枯樹(shù)樁長(zhǎng)出來(lái)的洞菌呈金黃色，黃油油的菌子呈圓傘狀，菌腳帶白色，有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，一層一層地往上長(zhǎng)，似如覆瓦狀排列，與其他野生洞菌相比也有很大區(qū)別。本報(bào)記者 蔣天燦