中秋節(jié)即將來臨,從中央到地方,一系列狠剎公款送月餅的舉措也密集出臺。記者在走訪時發(fā)現(xiàn),一向是高檔月餅銷售主力的星級酒店卻很低調(diào),被視為送禮首選的含有鮑魚、魚翅之類的高端月餅雖有,但卻乏人問津,相比之下,那些省去華麗外衣的月餅以及老式散裝月餅更接“地氣”,頗受消費者歡迎。
記者在鄭州一些星級酒店裏走訪時發(fā)現(xiàn),各酒店中秋節(jié)前的月餅臨時促銷展臺上,禮盒月餅的種類明顯偏少,有的僅有兩款,價格也分別為200多元和300多元,一向視為送禮首選的含有鮑魚、魚翅之類的高端月餅雖然也有,但少人問津。“200多元和300多元的價格就算是中檔禮盒了,一般的入住客人都能接受。自己吃或者給親戚朋友送一點。”鄭州農(nóng)業(yè)路一星級酒店的導購表示,今年的月餅價格親民,包裝也更為簡潔。
對於今年如此低調(diào)的月餅高端市場,一些酒店相關負責人表示,現(xiàn)在的月餅市場已成熟,每年總需求量相對比較穩(wěn)定,隨著相關政策的出臺,高價月餅産量明顯下降,團購數(shù)量會比往年減少。今年在中央八項規(guī)定和倡導厲行節(jié)約下,許多單位都不再採購,團購量大幅萎縮,現(xiàn)團購的只是民營企業(yè)和一些小單位。
在鄭州一些超市和食品市場,散裝點心專櫃出售的老式月餅,以及包裝簡單價格低廉的月餅則更受歡迎。鄭州農(nóng)業(yè)路一家超市內(nèi),一散裝點心專櫃出售的老式月餅,吸引了很多消費者選購。不少老式月餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣,各種餡料的月餅可以互相搭配,隨消費者挑選。記者看到,老式月餅的賣相雖然不好,看起來不像其他種類月餅那樣漂亮,但是聞起來有一種獨特的味道。據(jù)現(xiàn)場售貨員介紹,現(xiàn)在老月餅式月餅像八寶的、瓜丁的、什錦的等等,這種月餅很家常,不含添加劑,吃起來健康,銷量非常好。
“作為有著百年聲譽的中華老字號,咀香園在今年月餅整體銷量不佳的情況下,依然暫獲頗豐。”咀香園健康食品(中山)有限公司河南負責人黃志偉介紹,月餅的本質(zhì)就是吃,所以應該讓月餅回歸吃的本質(zhì)和餅的本質(zhì),而不只是送禮佳品,這就需要在月餅的品質(zhì)上下功夫。(完)
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