新華網(wǎng)武漢１月１８日電（記者廖君）春節(jié)臨近，不少家庭正忙於購買年貨。武漢市食安辦近日發(fā)佈春節(jié)食品抽檢結(jié)果，除極少量銀耳、糕點(diǎn)外，絕大多數(shù)年貨合格。

　　據(jù)介紹，此次共抽檢食品７０２批次，包括乳製品、糖果、大米、麵粉及製品、辣椒製品、醬油及食醋、鮮活水産品、罐頭、果凍等，基本囊括年貨品種。主要檢驗(yàn)亞硝酸鹽、糖精鈉、蘇丹紅、三聚氰胺等食品安全指標(biāo)，這些食品抽檢合格率均為１００％。

　　但在監(jiān)測中，木耳、銀耳等幹貨合格率為９７．５％，不合格原因是二氧化硫超標(biāo)。用硫黃熏蒸過的銀耳亮白晶瑩賣相好，容易受到消費(fèi)者青睞。但這樣的銀耳，表面附有大量二氧化硫，長期食用會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)功能受損，食入體內(nèi)的二氧化硫易轉(zhuǎn)化為強(qiáng)致癌物亞硝胺。此外，糕點(diǎn)和餅乾産品合格率９５％，不合格的指標(biāo)是鋁殘留超標(biāo)。

　　監(jiān)管人士介紹，目前糕點(diǎn)膨松劑分為含鋁和無鋁兩種，無鋁價(jià)格較高，有鋁口感蓬鬆，所以商家為吸引顧客，可能會多放一些含鋁的膨松劑。長期攝入鋁元素會損傷大腦，可能引起兒童發(fā)育遲緩。

　　武漢市食品藥品執(zhí)法總隊(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人建議，市民買年貨應(yīng)首選正規(guī)經(jīng)營單位，別找流動攤位，一來品質(zhì)沒保障，而且很難索票查證。