香港實施“史上最嚴奶粉限購令”後，廣東乳製品行業(yè)抱團加快進行“雙提”計劃。記者昨日從廣東省食品行業(yè)協(xié)會獲悉，廣東省食品行業(yè)協(xié)會擬委託省南方食品醫(yī)藥行業(yè)評估中心與省疾控中心合作，對廣東省的嬰幼兒配方奶粉進行風險評估。據(jù)悉，風險評估將涵蓋産品的進貨、生産、銷售各個環(huán)節(jié)，評估中除了安全指標外，還會包括微量元素等營養(yǎng)指標。

　　自香港出臺奶粉限購令之後，如何保障國內(nèi)奶粉安全再度引發(fā)熱議。據(jù)悉，我國相關(guān)部門正在加快進行“雙提”計劃，即提高乳製品産品品質(zhì)水準，提高消費者信心。國家工信部消費品工業(yè)司司長王黎明日前在出席2013年廣東食品行業(yè)發(fā)展工作會暨食品安全年會時表示，其日前在廣東召集了6家乳製品企業(yè)座談、調(diào)研，“聽聽乳製品企業(yè)的一些意見，來研究措施。”

　　據(jù)廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長張俊修介紹，廣東省食品行業(yè)協(xié)會擬委託省南方食品醫(yī)藥行業(yè)評估中心與省疾控中心合作，對廣東省的嬰幼兒配方奶粉進行風險評估，“我們在市場上直接買奶粉進行檢測，不需要企業(yè)提供。”風險評估內(nèi)容將包括原料、成品、市面産品以及整個産業(yè)風險預(yù)警四部分。據(jù)其透露，風險評估計劃在下月底啟動，計劃定期每個月公佈一次評估報告。

　　此外，記者獲悉，為了提升乳製品行業(yè)品質(zhì)，廣東多家乳製品加大研發(fā)投入，加快與國內(nèi)外先進企業(yè)、科研機構(gòu)合作，在國際市場採購優(yōu)質(zhì)奶源，嚴控品質(zhì)安全。如廣東雅士利今年將加強對紐西蘭工廠項目的籌建進程和實施力度，日前又在廣州成立“廣東省乳品工程技術(shù)研究開發(fā)中心”研究行業(yè)最新技術(shù)；廣州合生元最近與著名法國乳製品生産商La Laiterie de Montaigu簽訂嬰幼兒配方奶粉生産更新協(xié)議，同時還在廣州興建研發(fā)及品質(zhì)分析中心，預(yù)計在2014年底落成。(記者/歐志葵)

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