中新網(wǎng)7月2日電 據(jù)臺灣東森電視臺網(wǎng)站消息，臺北市府衛(wèi)生局建立食材登錄系統(tǒng)，第一波執(zhí)行將於9月份開學(xué)季，針對學(xué)校營養(yǎng)午餐開始試辦；預(yù)計今年年底將進一步發(fā)展，可透過智慧型手機、超商ibon、FamiPort等設(shè)備查詢，提供民眾即時了解食品的原料採購、生産製造及銷售紀(jì)錄等資訊。

　　據(jù)臺北市府教育局統(tǒng)計，目前每天有超過17萬名中學(xué)、小學(xué)童吃學(xué)校的營養(yǎng)午餐，平均一年營養(yǎng)午餐費高達16-17億元。

　　臺北市府衛(wèi)生局食品藥物管理處處長邱秀儀錶示，雙薪家庭多，許多忙碌的父母根本無暇照顧孩子的午餐，正因如此，學(xué)校營養(yǎng)午餐食材供應(yīng)鏈體系管理顯得格外重要；衛(wèi)生局建立食材登錄系統(tǒng)的目標(biāo)，就是讓營養(yǎng)午餐的食物來源資訊透明化，使民眾可共同監(jiān)督，保障孩子“吃”的安全。

　　目前臺北市編列預(yù)算，逐年輔導(dǎo)市內(nèi)示範(fàn)食品業(yè)者建立追溯制度，透過産品原料採購、生産製造、銷售的紀(jì)錄，建立食品安全管控機制。若食品安全爆發(fā)問題，即可透過追溯管理機制，加速厘清供應(yīng)鏈相關(guān)業(yè)者，並追溯原料商，要求快速下架回收。

　　臺北市衛(wèi)生局局長林奇宏表示，改善食品安全問題，臺北市除了要求廠商自主管理，就是提供新建置的食材登錄系統(tǒng)，希望首波借由學(xué)校營養(yǎng)午餐示範(fàn)業(yè)者的推動，帶動示範(fàn)性，未來建構(gòu)一個完整的食品安全管理機制。

[責(zé)任編輯： 王君飛]