臺(tái)灣星級(jí)大飯店合格率僅15%，食材不僅過(guò)期還與垃圾堆放在一處。圖片來(lái)源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

　　臺(tái)灣網(wǎng)7月2日消息　據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，暑假旅遊旺季來(lái)臨。臺(tái)“行政院消保處”抽查21家國(guó)際觀光旅館，發(fā)現(xiàn)竟有18家、即八成五不合格；其中有13家廚房衛(wèi)生不合格，包括昨天才剛獲“觀光局”評(píng)為“五星級(jí)”的高雄福華大飯店，不合格最嚴(yán)重的桃園大飯店，被消保官查到38件過(guò)期食品，最久的過(guò)期兩年半。

　　臺(tái)灣共有71家國(guó)際觀光旅館，“消保處”今年五月鎖定21家四、五星級(jí)飯店“突襲檢查”，針對(duì)“建築安全”、“消防安全”和“廚房衛(wèi)生安全”及“訂席服務(wù)定型化契約”四項(xiàng)稽查，昨天公佈結(jié)果，只有三家全部合格，包括臺(tái)北喜來(lái)登大飯店、豪景大酒店及臺(tái)中長(zhǎng)榮桂冠酒店；桃園大飯店和南方莊園，則是四項(xiàng)統(tǒng)統(tǒng)不及格。

　　有的甚至過(guò)期兩年多

　　“消保官”王德明表示，桃園大飯店雖標(biāo)榜國(guó)際觀光旅館，但廚房天花板破洞、管線裸露、風(fēng)扇污垢未清，且冰箱食材生熟食未區(qū)隔存放；最誇張的是在幹貨食材儲(chǔ)藏區(qū)查到38件過(guò)期食品，例如罐頭醬料、香芹粉、珍珠瓜等，有的甚至過(guò)期兩年多，“非常不可思議！”被罰六萬(wàn)元（新臺(tái)幣，下同）。

　　五星級(jí)飯店一堆不合格

　　標(biāo)榜五星級(jí)大飯店的宜蘭礁溪老爺大酒店，則被消保官查到六瓶已過(guò)期的進(jìn)口紅甜菜，蘭城晶英酒店也查到12包過(guò)期蔗熏鴨賞，各罰三萬(wàn)元；臺(tái)北國(guó)賓大飯店查到三花調(diào)製奶水過(guò)期，臺(tái)北老爺大酒店查到兩瓶羅望子醬過(guò)期，皆被要求改善。

　　垃圾與食材一起堆放

　　王德明指出，除了食材過(guò)期，宜蘭礁溪長(zhǎng)榮鳳凰酒店，竟然把香蕉皮與喝完的養(yǎng)樂(lè)多等垃圾和可用食材疊放在一起。高雄福華、漢來(lái)飯店，也因?yàn)槭巢奈从帽ｕr膜或蓋子覆蓋，就堆棧在一起，增加細(xì)菌感染、交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

　　滅火器過(guò)期五年還沒(méi)換

　　“消保處”指出，這波稽查還發(fā)現(xiàn)五家觀光飯店消防不合格，七家建築不合格，大多是在樓梯間堆放雜物、影響逃生出入口；桃園大飯店滅火器過(guò)期五年了還沒(méi)換。（臺(tái)灣網(wǎng) 王文英）

　　18家觀光旅館查核不合格。圖片來(lái)源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

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