南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/彭文蕊）核心商圈租金連年看漲，電子商務(wù)對(duì)實(shí)體渠道衝擊日益凸顯，零售商的日子並不好過。此前，家樂福、樂購等零售巨頭在國內(nèi)多個(gè)地區(qū)關(guān)閉大賣場(chǎng)的消息，再次敲響零售低迷的警鐘。不過記者發(fā)現(xiàn)，在大賣場(chǎng)日漸式微的態(tài)勢(shì)下，百佳、華潤萬家等中小型超市已開始“逆襲”，接連開店。

　　削減百貨類商品佔(zhàn)比

　　16日，位於海珠區(qū)上渡路的百佳王朝廣場(chǎng)分店正式開業(yè)，營業(yè)面積約為1100平方米，涵蓋果蔬、肉類、糧油、零食等8500多個(gè)商品。據(jù)了解，這已是今年百佳在廣州開出的第6家店，此後還將在海珠和番禺再開2家新店。而百佳今年在全國的開店計(jì)劃是20家。

　　“今年新開的店以中小超市為主，此外，今後大部分大賣場(chǎng)都有意向中小超市轉(zhuǎn)型。”百佳大中華區(qū)物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞告訴記者，對(duì)賣場(chǎng)最大的衝擊是電商，加上市中心核心商圈租金上漲，大賣場(chǎng)已很難運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　一般而言，大賣場(chǎng)主要由百貨類商品、非食品和生鮮食品三大類組成。其中，百貨類商品往往佔(zhàn)比50%左右。但是近年來，受電商衝擊及H&M等快時(shí)尚品牌興起的影響，大賣場(chǎng)市場(chǎng)份額逐漸流失。

　　在林惠貞看來，這種轉(zhuǎn)型是隨著市場(chǎng)的變化而轉(zhuǎn)變的。中小型超市將主要保證食品類商品的佔(zhàn)比，減少百貨類商品。以百佳王朝廣場(chǎng)分店為例，70%商品是食品，20%是生鮮，10%是家居類用品。“超市的銷售模式在改變，即使會(huì)保留百貨部分，也會(huì)將其做得更有趣，比如加強(qiáng)體驗(yàn)，讓擺設(shè)更養(yǎng)眼。”

　　未來市中心將不再有大賣場(chǎng)

　　除百佳之外，華潤萬家、永旺等零售商已紛紛加快社區(qū)超市的開店步伐，轉(zhuǎn)戰(zhàn)中小型超市。據(jù)了解，按照計(jì)劃，華潤萬家今年將開50家社區(qū)超市，永旺集團(tuán)旗下的食品超市美思佰樂明年起將每年開30家。

　　據(jù)了解，百佳在廣州共有28家門店。“最高峰時(shí)，有10多家大賣場(chǎng)，但現(xiàn)在只剩下廣百新一城、員村等5家，其中大部分轉(zhuǎn)型為中小超市了。”林惠貞預(yù)計(jì)，未來10年，市中心將不再有大賣場(chǎng)的存在。

　　對(duì)於中小超市遍地開花的現(xiàn)象，廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文傑認(rèn)為，受租金上漲等壓力影響，超市大賣場(chǎng)在店租到期後，在區(qū)域上，將撤場(chǎng)搬出市中心遷往土地成本較低的郊區(qū)；在形態(tài)上，將縮減面積向中小型超市轉(zhuǎn)型。

　　相比較來説，中小型超市成本壓力小，因此可承受的租金提價(jià)空間大，而且店址可選擇範(fàn)圍廣，除獨(dú)立的社區(qū)門店外，還可進(jìn)入購物中心。

　　在黃文傑看來，相對(duì)於大賣場(chǎng)過大的成本投入，中小型超市更靈活，成本更低，容易鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群，將成為未來零售業(yè)發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。

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