國(guó)慶節(jié)將至，北京市委市政府為確保“國(guó)慶”的市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)行了統(tǒng)一的部署與要求。所屬的國(guó)資企業(yè)北京二商集團(tuán)積極響應(yīng)，制定了“確保”方案，宣佈投入價(jià)值23億元共計(jì)20大類3000余種産品保障雙節(jié)京城市場(chǎng)食品供應(yīng)。

　　日前，記者從二商集團(tuán)了解到，二商旗下的北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)、北京二商京華茶葉有限公司、北京水産公司、北京二商大紅門肉類有限公司等企業(yè)已做好充足準(zhǔn)備。

　　北京二商大紅門肉類有限公司，9月初就增加了屠宰量，以滿足市場(chǎng)需求。據(jù)了解，新推出的“君健”高端綠色豬肉産品今年上半年已經(jīng)在物美、京客隆、超市發(fā)、永輝四大超市累計(jì)總銷量350噸，銷售額1200萬(wàn)元。二商富月公司為北京的主食廚房準(zhǔn)備了蒸煮、煎烤炸等5大類70余新品種的即食産品。主食饅頭類可日供15噸、各類麵條製品可日供20噸、豆包包子類可日供10噸以上，同時(shí)為滿足市民對(duì)傳統(tǒng)切面的需求、開(kāi)創(chuàng)了規(guī)模企業(yè)壓切面的先河。京華茶葉是北京二商的老品牌了，京華茶葉有限公司早在7月份的暑茶銷售旺季，就啟動(dòng)了國(guó)慶的節(jié)供準(zhǔn)備工作。著重篩選了花茶、綠茶、烏龍茶、紅茶四大類傳統(tǒng)暢銷品種，對(duì)100-600元/公斤的暢銷茶進(jìn)行了提前備貨，節(jié)日供應(yīng)量得到保障。

　　在食品安全上，市委市政府也高度重視，給企業(yè)提出了更高的要求。如北京二商希傑食品有限責(zé)任公司安裝生産實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)。車間、庫(kù)房共裝有100多個(gè)攝像頭，可以隨時(shí)對(duì)關(guān)鍵工位的情況進(jìn)行監(jiān)視。同時(shí)投資240萬(wàn)元，建立了上水處理系統(tǒng)，從源頭和流程保障食品安全。