還有沒有人記得“北大豬肉哥”？他的生意用了6年時間，已經(jīng)從廣州一個不起眼的小檔口開進北京了。曾經(jīng)因“北大才子賣豬肉”而名聲大噪的壹號食品董事長陳生，日前攜旗下“壹號土豬”進北京一口氣開設12家連鎖店。陳生對北京晨報記者表示：“北京市場的表現(xiàn)要比預期好很多。”在這之前，壹號土豬還在上海設立土豬連鎖門店，加上在廣州、深圳的門店，壹號土豬連鎖店接近700家，去年銷售額達到6億元。

　　6年開出700多家店

　　儘管售價遠遠高出普通豬肉，壹號土豬在北京市場並未遭遇“水土不服”。記者查閱壹號土豬的價格發(fā)現(xiàn)，一斤肋排售價為49.8元，一斤五花肉為33.8元，價格普遍比普通豬肉檔的售價高出一倍。陳生對記者表示，進入北京市場首日，33頭豬就全部賣光。“北京的消費習慣使得每人平均銷量比廣東高出兩三倍，很多人一買就是二三斤，而廣東消費者半斤已經(jīng)算多了。”

　　為了進軍北京市場， 壹號土豬已在北京郊區(qū)租了一個萬畝養(yǎng)豬基地。陳生表示，正在與北京的一家土豬品牌商談合作計劃，“具體合作模式仍在商談中，有可能是股權(quán)合作，也有可能是其他的合作方式。”

　　從廣州一個不起眼的小檔口到全國土豬肉第一品牌，壹號土豬用了六年多的時間。目前壹號土豬在全國有700多家連鎖店，去年銷售額達到6億元。陳生表示，壹號土豬發(fā)展迅猛與人們對生活品質(zhì)的關(guān)注有關(guān)，“我們在正確的時間、選擇了正確的行業(yè)和産品。”

　　否認被聯(lián)想收購

　　近幾年資本爭相涌入養(yǎng)豬市場，自丁磊高調(diào)宣佈養(yǎng)豬後，今年武鋼、山西焦煤集團也紛紛進軍豬肉行業(yè)。今年年初傳出聯(lián)想欲收購壹號土豬的消息，陳生與聯(lián)想控股高級副總裁陳紹鵬密談的消息滿天飛。對此，陳生對記者表示，是媒體過分解讀，“我們倆只是同行之間聊聊天，被過分渲染了。”陳生表示，近年來有風投和他談對壹號土豬進行投資和上市的事情，“暫時沒有引入風投的計劃。”

　　在實現(xiàn)“北上廣深”戰(zhàn)略佈局後，壹號土豬下一步將是對成都、杭州、武漢等城市進行全國性的擴張，因為産能限制，壹號土豬的全國擴張步伐並不太快。“養(yǎng)豬生産週期長，和別的行業(yè)不一樣。”陳生表示，在進入一個市場前，至少得提前一兩年規(guī)劃。（記者 陳瓊）