國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日宣佈,截至5月29日,全國共有82家嬰幼兒配方奶粉生産企業(yè)通過生産許可審查,生産的嬰幼兒配方奶粉産品品種1638個,未通過審查、申請延期和登出的企業(yè)51家。
這次生産許可審查涉及奶粉企業(yè)品質(zhì)管理、原輔材料品質(zhì)控制、産品配方、産品追溯等方面,被外界稱為“史上最嚴”。提高奶粉生産企業(yè)的準入門檻,目的很明確,就是要對奶粉生産實施全過程、全鏈條監(jiān)管,科學防範嬰幼兒配方奶粉品質(zhì)安全風險。
據(jù)稱,為順利通過此次生産許可審查,國內(nèi)奶粉企業(yè)可謂“不惜血本”,不少企業(yè)投入的改造成本動輒數(shù)百萬元,甚至上億元。這在很大程度上説明政府的“動真格”和企業(yè)的“真重視”,但也表明儘管近年來國家整頓奶粉行業(yè)的動作頻頻,企業(yè)在産業(yè)鏈各環(huán)節(jié)仍存在不少薄弱環(huán)節(jié)。此次生産許可重審,恰恰給企業(yè)提供了“一邊照鏡子、一邊做整改”的良好機遇。從這個意義上説,經(jīng)過本輪生死大考的淬煉,國産奶粉企業(yè)一定能實現(xiàn)新一輪的優(yōu)勝劣汰和産業(yè)升級,為更加長遠的發(fā)展打下堅實基礎。
但是,我們也不能因此簡單地認為,今後就可以對國産奶粉的産品品質(zhì)高枕無憂了。在構(gòu)建産業(yè)鏈和實施品質(zhì)監(jiān)管方面,“洋奶粉”的起步比國內(nèi)早,體系也相對成熟。但最近幾年,泓樂、可益多、亨氏等一批國外品牌同樣登上了品質(zhì)不合格的黑名單,紐西蘭的“雙氰胺門”事件,更是打破了“洋奶粉”産品品質(zhì)安全的神話。
重提“洋奶粉”的品質(zhì)安全問題,並非幸災樂禍,也不是為國産奶粉找臺階。而是想説,“史上最嚴”的生産許可辦法已經(jīng)付諸實施,企業(yè)也花費了大量的精力物力進行了整改,但這些措施最終能否成為奶粉品質(zhì)安全的屏障,關鍵仍然在於通過許可之後,企業(yè)生産經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)能否嚴格把關,確保品質(zhì)安全。
對於政府而言,“嚴進”更要“嚴管”。嚴監(jiān)管才能換來真安全。在食品品質(zhì)安全問題上,從來都不可能有一勞永逸的舉措。只有嚴進嚴管,常抓不懈,才能避免苦心構(gòu)建的奶粉品質(zhì)安全體系淪為中看不中用的花架子。
[責任編輯: 楊麗]
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