編者按

　　食品安全,事關(guān)人民群眾人身安全,是最大的民生問(wèn)題。一直以來(lái),中央高度重視食品安全問(wèn)題,不斷完善食品安全監(jiān)管體系,並從法律層面對(duì)危害食品安全犯罪進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。應(yīng)該説,保障食品安全的組合拳已經(jīng)取得了較為明顯的效果。但是,仍有些不法商販無(wú)視生命安全、公然違反法律法規(guī),為牟取利潤(rùn)鋌而走險(xiǎn)。殊不知,任何危害食品安全的行為必然受到法律的嚴(yán)懲。

　　《法制日?qǐng)?bào)》案件版今日輯錄相關(guān)打擊危害食品安全犯罪的案例,以揭露不法商販伎倆。

　　本報(bào)記者馬超

　　本報(bào)通訊員灌檢宣

　　從事生産銷售綠豆芽二十餘年的劉某、朱某夫婦,面對(duì)每天百餘斤銷售量?jī)H能維持基本生活的“窘迫”局面,決定自建廠房雇用工人大規(guī)模生産綠豆芽。為了確保豆芽的産量和賣相,精通化學(xué)知識(shí)的劉某,竟然獨(dú)創(chuàng)了一套“擁有自主智慧財(cái)産權(quán)”的生産流程和溶液配方,用連二亞硫酸鈉等農(nóng)藥和化學(xué)用品浸泡豆芽。

　　由於經(jīng)有毒溶液浸泡過(guò)的豆芽比正常生産的豆芽新鮮白凈,劉某夫婦生産的“毒豆芽”非常好賣。在一年多的時(shí)間裏,60余萬(wàn)斤“毒豆芽”流向了百姓餐桌。《法制日?qǐng)?bào)》記者今天從江蘇省連雲(yún)港市灌雲(yún)縣人民檢察院獲悉,劉某、朱某夫婦因涉嫌生産、銷售有毒、有害食品罪被依法批準(zhǔn)逮捕。

　　不甘“落魄”擴(kuò)大生産

　　灌雲(yún)縣東王集鄉(xiāng)劉灣村毗連縣城,因每人平均土地少、農(nóng)業(yè)收入低,村民多以生産銷售蔬菜為主業(yè),劉某便是其中的一名“佼佼者”。

　　現(xiàn)年48歲的劉某,高中畢業(yè)後,因家境貧寒放棄了進(jìn)入大學(xué)的機(jī)會(huì)。隨後,不甘靠種地為生的他,從省內(nèi)一家農(nóng)業(yè)蔬菜研究所科技服務(wù)部買來(lái)資料,學(xué)習(xí)生産綠豆芽的工藝流程,並開(kāi)了一個(gè)家庭小作坊,從事綠豆芽生産銷售。

　　固定的生産作坊,固定的加工工藝,固定的銷售模式,劉某從事綠豆芽生産銷售,一幹就是20餘年。作為家庭主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,每天百餘斤的銷售量?jī)H能維持基本生活。於是,他們決定擴(kuò)大生産規(guī)模。

　　2011年,劉某在未辦理工商、稅務(wù)登記等手續(xù)的情況下,在自家蓋起了廠房,並先後雇用了6名工人,大張旗鼓地幹了起來(lái)。

　　自創(chuàng)“毒”配方提産量

　　廠房有了,工人有了,産量也上來(lái)了,可是銷量怎麼辦呢?怎麼才能讓別人購(gòu)買自家生産的豆芽?

　　為讓豆芽的賣相更好看,精通化學(xué)知識(shí)的劉某從省內(nèi)外一些生物化學(xué)研究所、消毒劑廠、農(nóng)藥門市等部門購(gòu)買了連二亞硫酸鈉等對(duì)人體有害的非食品原料對(duì)豆芽進(jìn)行培育和“化粧”。

　　經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),劉某獨(dú)創(chuàng)了一套“擁有自主智慧財(cái)産權(quán)”的生産流程和溶液配方。按照這一配方,通過(guò)用不同的毒溶液在泡豆、發(fā)芽、保鮮等環(huán)節(jié)對(duì)豆芽進(jìn)行浸泡和噴灑,可以使豆芽高産、有光澤且不易腐爛。

　　有了這一“毒”創(chuàng)配方,劉某夫婦便開(kāi)始大規(guī)模生産“毒豆芽”。據(jù)劉某交代,每天生産銷售的豆芽在2000斤左右。“專利配方”的發(fā)明,給劉某帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn),僅2012年至案發(fā),劉某夫婦已生産銷售“毒豆芽”60余萬(wàn)斤,獲利達(dá)42萬(wàn)餘元。

　　自知有毒從來(lái)不吃

　　今年6月初,灌雲(yún)縣品質(zhì)技術(shù)監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中,發(fā)現(xiàn)有人在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售這種“毒豆芽”,隨即將線索報(bào)給當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。6月9日,灌雲(yún)縣品質(zhì)技術(shù)監(jiān)督管理局配合公安機(jī)關(guān)從劉某家中查獲毒豆芽2000余斤。

　　辦案人員將查獲的豆芽送去檢驗(yàn),經(jīng)青島科標(biāo)化工分析檢測(cè)有限公司檢測(cè),劉某生産銷售的綠豆芽中含有毒化學(xué)物質(zhì),其中連二亞硫酸鈉是國(guó)家明令禁止用於食品生産的物質(zhì)。

　　據(jù)辦案人員介紹,連二亞硫酸鈉俗稱保險(xiǎn)粉,為工業(yè)生産原料,被廣泛用於紡織工業(yè)的染色、清洗、漂白和造紙等領(lǐng)域,具有潛在的致癌作用。

　　劉某説,他了解連二亞硫酸鈉等物質(zhì)的毒性,因此每次在配藥和施藥過(guò)程中都配戴口罩、手套,從不站在下風(fēng)口,嚴(yán)格做好生産保護(hù)工作,其僱員只負(fù)責(zé)澆水和清洗。

　　據(jù)劉某交代,自從擴(kuò)大生産規(guī)模後,妻子朱某便在縣城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)搞起了批發(fā)銷售,“毒豆芽”主要批發(fā)給了四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的攤販和一些食堂,再通過(guò)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的攤販銷售給群眾食用。因顧忌綠豆芽的毒副作用,劉某夫婦從不吃自己生産的豆芽。

　　7月21日,灌雲(yún)縣檢察院以劉某、朱某涉嫌生産銷售有毒有害食品罪對(duì)二人批準(zhǔn)逮捕。隨著檢察機(jī)關(guān)對(duì)案件的審查,向劉某、朱某提供有毒、有害非食品原料的犯罪嫌疑人張某、金某被發(fā)現(xiàn)。8月3日,經(jīng)灌雲(yún)縣檢察院立案監(jiān)督,該縣公安機(jī)關(guān)以涉嫌生産銷售有毒有害食品罪,對(duì)犯罪嫌疑人張某、金某立案?jìng)刹椤Ｄ壳?此案正在進(jìn)一步偵查中。

　　本報(bào)灌雲(yún)(江蘇)8月5日電　　

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