江西豐城市梅林鎮(zhèn)一家屠宰場的屠宰間擺滿了病死豬，工人們正在剝皮、分割。

　　【摘要】：日前，橫跨11省區(qū)病死豬肉案告破，銷售範(fàn)圍涉及湖南、河南、廣西等。犯罪團夥曾勾結(jié)監(jiān)管部門少數(shù)人員開具檢疫合格證，進入正規(guī)購買、食用渠道。警方現(xiàn)查扣病死豬肉等1千余噸、查扣使用病死豬肉等加工的“地溝油”48噸。

　　公安部部署指揮11省區(qū)公安機關(guān)

　　摧毀一特大制售病死豬犯罪網(wǎng)路

　　查獲11個犯罪團夥110余人

　　涉案保險員被依法移送起訴

　　有關(guān)監(jiān)管人員涉嫌犯罪線索已移送檢察機關(guān)

　　去年以來，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區(qū)公安機關(guān)徹查深挖、上追源頭、下追流向，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網(wǎng)路，先後打掉11個犯罪團夥、抓獲110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起訴75人，搗毀涉案窩點30余個，查封扣押病死豬肉及問題肉品1千余噸、使用病死豬肉及廢棄肉品加工的“地溝油”48噸，涉案總值逾億元。涉案保險公司保險員因共同犯罪被依法移送起訴，有關(guān)監(jiān)管人員涉嫌瀆職犯罪線索已移送檢察機關(guān)。

　　2013年底，湖南省邵陽市公安機關(guān)根據(jù)食藥監(jiān)部門通報的群眾舉報線索，對一起收購、加工病死豬線索立案偵查。通過深入細緻的排查，鎖定了以危某等人為首的犯罪團夥，併發(fā)現(xiàn)一個與該團夥有關(guān)聯(lián)的制售病死豬犯罪網(wǎng)路。為全面查清犯罪網(wǎng)路、徹查深挖全部犯罪，堅決切斷病死豬進入食品領(lǐng)域通道，公安部將此系列案件作為2014年打擊食品犯罪深化年一號案件掛牌督辦，多次召開案件偵辦協(xié)調(diào)會，部署指導(dǎo)涉案地公安機關(guān)開展線索核查和案件偵辦工作，邊查處、邊深挖，查明流向、全力追繳，先後擴線深挖出湖南籍李某、河南籍王某、廣西籍李某等人為首的11個犯罪團夥、110余人，搗毀收購、加工、銷售窩點30余個。

　　經(jīng)公安機關(guān)查明，該犯罪網(wǎng)路中的11個團夥，以親屬、同鄉(xiāng)、朋友等關(guān)係為紐帶，團夥之間既相對獨立又相互交織。2008年以來，犯罪團夥利用生豬保險理賠補償政策，以勾結(jié)、收買保險公司保險員等方式獲取病死豬資訊，從養(yǎng)殖場或農(nóng)戶手中低價收購病死豬，將本應(yīng)做無害化處理的病死豬屠宰分割，勾結(jié)監(jiān)管部門少數(shù)公職人員開具檢疫合格證後進入正規(guī)購買、食用渠道，或就地銷售，或販賣至外省市，或加工成臘肉、火腿腸、熟食，或提煉加工成食用油，銷售範(fàn)圍涉及湖南、河南、廣西等11個省區(qū)。

　　記者了解到，該案中有的保險公司保險員向犯罪分子收取“資訊費”、好處費後，隨時將病死豬資訊通報給犯罪嫌疑人，並在病死豬被犯罪嫌疑人低價收購沒有進行無害化處理的情況下，簽署同意理賠意見；病死豬無害化處理設(shè)施大部分沒有到位，病死豬是否確實進行無害化處理基本無人監(jiān)管；動物檢疫人員收取好處費後，不按照相關(guān)規(guī)定進行檢疫，僅憑肉眼觀察便開具檢疫合格證，而且不核對數(shù)量和重量，任由犯罪分子隨意填寫，甚至將整本《動物檢疫合格證明》交給中間人。案件查處過程中，公安機關(guān)對涉案保險公司保險員陳某、李某等人依法採取了強制措施，對有關(guān)負有監(jiān)管職責(zé)的公職人員參與犯罪和涉嫌瀆職的線索，均及時通報或移送檢察機關(guān)。

　　據(jù)公安部有關(guān)負責(zé)人介紹，自2011年8月部署“打四黑除四害”專項行動以來，公安機關(guān)始終將打擊制售病死畜禽犯罪擺在十分突出的位置，通過破案會戰(zhàn)、集群戰(zhàn)役等組織形式展開多輪次集中打擊行動，截至目前累計破獲病死畜禽案件4600起。此次打掉的系列制售病死豬犯罪團夥和前段時間媒體曝光的江西高安、瑞昌病死豬案件，説明在一些重點地區(qū)病死豬收購、加工、銷售活動依然存在，這既有畜禽養(yǎng)殖有一定的病死率，一些不法分子利用其非法牟利的原因，又有病死畜禽無害化處理政策、監(jiān)管措施落實不到位的原因，必須打防結(jié)合、標(biāo)本兼治，徹底剷除病死畜禽違法犯罪的生存土壤、有效切斷病死畜禽進入食品領(lǐng)域的通道。這位負責(zé)人表示，公安機關(guān)將認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)於建立病死畜禽無害化處理機制的意見》，始終保持依法嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢，進一步健全打擊整治長效機制，堅持發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，徹查嚴(yán)懲、除惡務(wù)盡。同時，積極配合相關(guān)行政管理部門嚴(yán)格落實各項管控措施，推進源頭治理，堅決遏制病死禽畜違法犯罪，堅決維護百姓餐桌安全。歡迎廣大群眾繼續(xù)向公安機關(guān)和相關(guān)監(jiān)管部門舉報違法犯罪線索，在全社會形成打擊治理此類問題的整體合力，讓違法犯罪分子無法藏身、無處遁形。

　　近年來曝光的食品安全事件

　　1.毒餃子

　　2008年1月30日，日本厚生省通過中國駐日使館向中國國家質(zhì)檢總局通報了部分日本消費者食用石家莊天洋食品加工廠生産的速凍水餃發(fā)生食物中毒的情況。共10人在食用了從中國進口的速凍水餃後，出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。後經(jīng)查明，毒餃子因臨時工不滿工資待遇向冷凍餃子中混入殺蟲劑所致。目前，該肇事者已被判處無期徒刑。

　　2.三鹿毒奶粉

　　2008年，多起嬰兒食用三鹿奶粉後被發(fā)現(xiàn)患腎結(jié)石的案件曝光，在其奶粉中檢驗出了化工原料三聚氰胺。隨後國家質(zhì)檢總局公佈對國內(nèi)多家嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告後，事件迅速惡化，包括伊利、蒙牛等多個廠家的奶粉都檢出三聚氰胺。該事件重創(chuàng)中國製造商品信譽，多個國家禁止進口中國乳製品。

　　3.肯德基速生雞

　　2012年12月18日，央視曝光了肯德基速生雞事件。一些養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖週期，違規(guī)給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品以催生肉雞生長，“速生雞”被喂抗生素後可在40天即可長5斤。事實上這並不是肯德基等洋快餐第一次曝出食品安全問題，早在2005年，肯德基就曾因被曝出在食品中使用蘇丹紅而飽受質(zhì)疑。

　　4.上海福喜問題肉事件

　　2014年7月份，上海福喜涉嫌加工過期劣質(zhì)肉被曝光。此事牽涉到肯德基、麥當(dāng)勞等多家洋快餐。這些快餐企業(yè)的相關(guān)産品被監(jiān)管部門勒令下架，導(dǎo)致個別快餐廳出現(xiàn)基本“無貨可賣”的場景。

　　5.臺灣地溝油

　　2014年9月初，臺灣強冠公司生産的“全統(tǒng)香豬油”引發(fā)餿水油風(fēng)波，康師傅、味全，臺糖，85度C等知名品牌均被牽扯其中。

　　6.食品中添加罌粟殼

　　2014年10月30日，媒體曝光了出現(xiàn)在多地的罌粟殼入調(diào)料事件。記者通過調(diào)查了解到，一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，在食品中添加罌粟殼。同時，在調(diào)料市場和網(wǎng)路上，也有人公開售賣罌粟殼。

　　7.江西高安病死豬

　　2014年12月27日，有媒體曝光了江西高安大量病死豬流入市場一事。記者經(jīng)過一年多時間的潛伏跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少病死豬被當(dāng)?shù)匾恍┴i販子長期收購，其中甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病的“口蹄疫”死豬。