原標題:豬價肉價穩(wěn)步上揚 飼料價格上漲壓縮利潤空間

　　新華網長沙9月5日電(記者白田田)剛剛過去的8月,豬價和肉價在傳統(tǒng)消費淡季逆勢上揚。隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近,“節(jié)日概念”成為推動價格進一步上漲的重要因素。上半年一度跌至3年來新低的豬肉價格,觸底之後會否在9月之後的消費旺季大幅上漲,引發(fā)市場對“豬價肉價還能飛多久”的關注。

　　湖南紅星農副産品大市場是長沙主要的肉類批發(fā)市場,這裡每天銷售的生豬在600至700頭。市場資訊主管張勇告訴記者,豬肉價格近一個月來緩慢上漲,近兩周漲幅較大,前腿肉價格達到22元/公斤。隨著節(jié)日臨近,每天銷量達800頭左右。

　　湖南省畜牧水産局分析認為,由於中秋、國慶節(jié)日臨近,屠宰加工企業(yè)加大豬肉收購力度。受節(jié)日消費需求影響,豬價上漲態(tài)勢明顯。同時,立秋後天氣逐漸轉涼,肉類消費趨好,與生豬出欄減少形成雙重利好,支撐豬價持續(xù)上漲。

　　據(jù)湖南生豬成本價格發(fā)佈平臺監(jiān)測,8月湖南省生豬價格繼續(xù)穩(wěn)步上升,8月下旬生豬出欄綜合均價為2014年的最高價,每50公斤豬肉批發(fā)綜合均價逼近1000元,每公斤豬肉零售綜合均價達到24元。商務部的最新數(shù)據(jù)顯示,8月29日,全國鮮豬肉批發(fā)價格達到20.93元/公斤,相比5月初每公斤約上漲3元,漲幅超過16%。

　　記者了解到,生豬價格自7月以來經過兩個多月的平穩(wěn)上升,生豬市場逐步由供大於求轉為供需平衡,當前生豬市場已進入持續(xù)性上漲通道。

　　有分析稱,雖然豬肉價格穩(wěn)步上揚,但玉米價格快速上漲壓縮了生豬價格回暖的利潤空間,養(yǎng)殖成本攀升成為生豬價格上行的潛在動力。數(shù)據(jù)顯示,4月以來,作為飼料主要原料的玉米價格持續(xù)上漲並屢創(chuàng)歷史新高,當前現(xiàn)貨價格為2850元/噸,突破2009年曾出現(xiàn)的歷史最高水準,累計漲幅近20%。

　　生豬和豬肉市場行情常被形容為“過山車”,而今年的價格波動尤其明顯。今年春節(jié)以來,生豬價格經歷了10年來的罕見下跌,豬肉價格也一度跌到3年來的新低。到了5月,豬價卻突然出現(xiàn)一輪市場始料未及的暴漲,隨即在端午節(jié)之後出現(xiàn)連續(xù)下跌,到7月之後又逆勢上揚。

　　過去3年一次的“豬週期”正呈現(xiàn)出週期縮短、幅度減小、頻率增加的新特徵。據(jù)湖南省畜牧部門統(tǒng)計,近兩年生豬價格均在春節(jié)前後快速下跌,從年中開始又進入上升通道直至年底,時間縮至一年就完成一次迴圈。

　　就在養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)低迷之時,嗅覺敏銳的各路資本似乎看到了商機。有報道稱,今年6月,美國私募基金KKR攜手多家資本投資中糧集團旗下的中糧肉食,擬在中國建設大型現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場和肉食加工廠。近期,恒大地産組建畜牧集團,成為繼網易養(yǎng)豬、武鋼養(yǎng)豬之後的又一跨界之舉。

　　在業(yè)內人士看來,外來資本的進入以及養(yǎng)殖規(guī)模化程度的提高,有利於提高養(yǎng)殖行業(yè)應對風險能力。同時提高養(yǎng)殖行業(yè)的話語權,形成更加合理的市場價格,避免一邊“豬賤傷農”,一邊“肉貴傷民”。