原標(biāo)題：中辦國辦：餐館禁設(shè)最低消費(fèi)

　　昨日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)於厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》（以下簡稱《意見》）稱，各級黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位公務(wù)活動應(yīng)原則上實(shí)行自助餐，在公開“三公”經(jīng)費(fèi)支出時要列出公務(wù)活動用餐費(fèi)支出。

　　安排專人巡視食堂對浪費(fèi)批評教育

　　按照《意見》要求，各級黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位公務(wù)活動用餐要積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原則上實(shí)行自助餐。同時，嚴(yán)禁黨政機(jī)關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動用餐費(fèi)用，嚴(yán)禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝。各地區(qū)各部門和國有企事業(yè)單位在公開“三公”經(jīng)費(fèi)支出時要列出公務(wù)活動用餐費(fèi)支出。各地區(qū)要制定本地區(qū)公務(wù)活動用餐開支標(biāo)準(zhǔn)並定期進(jìn)行調(diào)整，明確公務(wù)接待工作餐費(fèi)報銷規(guī)範(fàn)。

　　對於單位食堂，《意見》稱，單位食堂條件具備的地方實(shí)行自助點(diǎn)餐計量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)採購、做餐、配餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費(fèi)行為給予批評教育。

　　鼓勵餐飲企業(yè)多提供小份菜

　　《意見》稱，鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費(fèi)食材。

　　在餐廳吃飯時，《意見》還要求餐飲企業(yè)在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的宣傳畫或提示牌，功能表上應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，餐前引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，餐後主動幫助打包，不得設(shè)置最低消費(fèi)額，對節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表揚(yáng)和獎勵。

　　《意見》稱，監(jiān)察部門對大額餐飲發(fā)票適時開展抽查，嚴(yán)肅查處公款浪費(fèi)案件；對違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請等行為，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，對負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的主要負(fù)責(zé)人或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行問責(zé)。

　　《意見》稱，財政部門要建立健全公務(wù)消費(fèi)電子監(jiān)控平臺，各單位對未在平臺備案的公款消費(fèi)不予報銷。

　　■ 專家説法

　　文件為國企曬“三公”做鋪墊

　　對於公務(wù)活動原則上吃自助餐的提法，國家行政學(xué)院教授竹立家稱，在八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來，中央各大政府部門無論是食堂還是開會、培訓(xùn)等公務(wù)活動都開始倡導(dǎo)吃自助餐，各個地方大部分也已經(jīng)開始實(shí)行自助餐。不過有一些基層政府部門以及一些國有企業(yè)仍然還是吃桌餐的形式，有浪費(fèi)之嫌。引導(dǎo)公眾例行節(jié)約，首先要向基層政府部門和國有企業(yè)提出嚴(yán)厲要求，要求他們必須按照要求來實(shí)施。

　　在公開“三公”經(jīng)費(fèi)支出方面，竹立家表示，國有企業(yè)目前還沒有公開“三公”經(jīng)費(fèi)，制度上的規(guī)定也很少，容易在公款吃喝上出現(xiàn)浪費(fèi)。文件特別規(guī)定國有企業(yè)公開公務(wù)活動用餐費(fèi)實(shí)際上是通過公開對其日常消費(fèi)進(jìn)行約束，也為以後公開“三公”經(jīng)費(fèi)做鋪墊。（記者邢世偉）