“今年以來由於‘八項規(guī)定’的影響，我們已經(jīng)預(yù)期到節(jié)慶消費會産生一些變化。針對中秋節(jié)的月餅生産計劃，也已提前作出了一些調(diào)整。近來中紀委又明確要求剎住中秋節(jié)公款送月餅、送節(jié)禮的不正之風(fēng)，今年月餅銷量可能將下滑約20%。”一位不願透露姓名的北京某四星級酒店大堂經(jīng)理對於酒店業(yè)今秋月餅市場行情表示悲觀。

　　與這位酒店大堂經(jīng)理的感受相似，今年國內(nèi)各酒店大多感到月餅不好賣。不少酒店在減少月餅總量、主推平價月餅的同時，更削減或取消了月餅券的發(fā)放。而由此影響，以往在中秋前夕借倒賣月餅券撈一筆的黃牛，今年也再無靠此賺錢的信心。

　　團購量下滑

　　“中秋節(jié)發(fā)月餅是不少單位的常規(guī)福利，我每年都負責(zé)中秋節(jié)客戶禮品和員工福利的採買。”李先生在某工業(yè)類央企採購部門工作，他表示，雖然中央紀委的禁令並不直接針對自己的公司，但今年公司上層還是認為要避開風(fēng)頭，“不發(fā)月餅了”。

　　而他在和採購圈的朋友交流後得知，今年除了外資企業(yè)和私企，大多數(shù)事業(yè)單位、國企都暫停了月餅的採購。“今年，到中秋節(jié)前兩周也還沒有來送月餅的客戶，從中能看出來各公司都減少了月餅的採購。”

　　對此，一家大型超市負責(zé)月餅團購的工作人員也證實，往年月餅都提前一個月上市，前兩周基本是以展示為主，到第三周就能夠接到約佔總銷量1/4的團購訂單，中秋節(jié)前10天達到接收訂單的高峰。但是今年團購訂單量明顯減少，“目前還沒怎麼接到團購的訂單”。

　　市場需求也影響著月餅生産商的決策。中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長馮恩援表示，因為月餅屬於即時生産的商品，有鮮明的時效性，不能囤積。中秋一過，市場的需求量就會銳減，不再需要，所以企業(yè)在生産過程當(dāng)中是非常謹慎的。“因此，今年企業(yè)在月餅的生産和銷售上，會考慮到與市場需求”。“在今年這種形勢下，月餅銷量沒有往年好是一定的，所以就適當(dāng)?shù)臏p少了月餅的産量。”浙江紹興富麗華大酒店的一位負責(zé)人告訴記者，今年主推的月餅禮盒是128元、188元、288元3種規(guī)格，不再做過於昂貴的高檔月餅禮盒。目前具體的銷量還不好説，雖然銷售人員仍在不遺餘力地推廣，但估計數(shù)量肯定比往年少。

　　月餅券生意冷清

　　近年來，由於方便攜帶等原因，不少人在中秋前都選擇用月餅券來代替實物，收到月餅券的人，除了自己領(lǐng)取、轉(zhuǎn)送親戚朋友外，也有人會轉(zhuǎn)賣。但今年冷清的銷售勢頭下，發(fā)放月餅券的生産企業(yè)越來越少，隨之，倒賣月餅券的“黃牛”也感受到了一絲涼意。“今年北京稻香村不再銷售任何形式的月餅卡、月餅券。”北京稻香村的負責(zé)人告訴記者，往年的月餅券主要用於公司團購，然而今年中秋節(jié)馬上就到了，聯(lián)繫團購業(yè)務(wù)的公司仍然很少，“市場對月餅券和月餅團購的需求並不高。”面對市場的冷淡，稻香村今年徹底取消了月餅券業(yè)務(wù)。

　　廈門華美達長升大酒店的一名經(jīng)理明確表示，今年將不再售賣月餅券。“去年我們的月餅賣了5000多盒，賣得不錯。但今年行情不好，

　　就乾脆不賣券了。”同樣明確表示不賣月餅

　　券的還有廈門凱裕國際酒店。

　　對“月餅黃牛”而言，今年的形勢讓他們完全失去了靠此賺錢的信心。一位在網(wǎng)上從事“專業(yè)回收各種蛋糕券、月餅券”的“月餅黃牛”對記者表示，到目前為止基本沒有收到月餅券，還是平時的蛋糕券轉(zhuǎn)讓比較多。“不讓公款買月餅，政府、企事業(yè)單位估計大都不發(fā)券了，轉(zhuǎn)讓的人自然也就少了。”“今年手頭上的的禮券數(shù)量並不大，每家酒店也就拿二三十張月餅券，且拿的大多是最普通的平價月餅禮盒。”另一位販賣月餅券的男士在電話裏告訴記者，現(xiàn)在沒有幾十張、上百張的業(yè)務(wù)了，都是一張、兩張的零售訂單。這樣的行情，他們也只能半賣半送地出手，今年月餅券折扣也比較低。