北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細(xì)，堪稱(chēng)有口皆碑。北京小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣(mài)，人們無(wú)意中就會(huì)碰到，老北京形象地稱(chēng)之為“碰頭食”。
豆腐腦
豌豆黃
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