繼“速生雞”危機(jī)之後，新的禽流感疫情再次打擊肯德基在中國的業(yè)績。昨日，肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)公佈，該公司3月份在中國的同店銷售額下降13%，其中，肯德基下降16%。

　　稱禽流感疫情影響銷售

　　百勝餐飲昨日在報告中表示，3月份該公司在華門店銷售額同比下降了13%。其中，肯德基3月份同店銷售下降16%，必勝客上升4%。

　　百勝集團(tuán)表示，中國新的禽流感疫情嚴(yán)重影響本月餐廳銷售額。過去一週中國暴發(fā)禽流感的相關(guān)宣傳對肯德基的銷售額産生嚴(yán)重的負(fù)面影響。中國市場3月份同店銷售額降幅超過預(yù)期，主要是受到食品安全恐慌的不利影響。

　　中國市場是百勝在全球至關(guān)重要的增長點(diǎn)，據(jù)百勝2012年四季度財報顯示，截至2012年四季度，百勝旗下KFC、必勝客（含宅急送）、東方既白在中國區(qū)共5275家，數(shù)量增長了17%。其中肯德基共4260家。2012全年中國區(qū)營收近69億美元，中國區(qū)營收佔(zhàn)百勝全球營收約一半。

　　百勝集團(tuán)表示，該公司計(jì)劃向消費(fèi)者宣傳，徹底煮熟的雞肉可以安全食用。

　　“速生雞”致形象受損 業(yè)績接連下滑

　　去年年底，肯德基在中國陷入了“速生雞”醜聞。這一事件對百勝的業(yè)績産生負(fù)面影響。據(jù)百勝3月12日發(fā)佈的財報，百勝中國部門第一財季(包括今年1月、2月)同店銷售額下降了20%，其中肯德基同店銷售額下降了24%，必勝客下降了2%。

　　為此，百勝展開大規(guī)模市場行銷恢復(fù)肯德基的品牌形象，分別在今年2月和3月召開新聞發(fā)佈會，通報整治進(jìn)展。百勝中國事業(yè)部首席執(zhí)行官蘇敬軾表示，對那些從難以規(guī)範(fàn)的小農(nóng)戶採購雞肉的供應(yīng)商，百勝將切斷與之的關(guān)係，以防止食品安全問題。

　　昨日有分析稱，此次禽流感可能對肯德基中國業(yè)務(wù)産生更大的影響。雞肉類産品一直以來都是肯德基在中國的主打系列，無論是經(jīng)典的新奧爾良烤翅，還是最新推出的雙椒雙層雞腿堡，都是用雞肉做原料。

　　昨日有媒體報道稱，肯德基表示，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為食用烹熟的雞肉是安全的。但長期以來對食品安全擔(dān)憂的中國消費(fèi)者恐怕仍然不敢冒險。2005年中國禽流感暴發(fā)之際，肯德基在中國的1500家連鎖店當(dāng)年10月份銷售額比同期下降了16%。

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]