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      東莞年夜飯預(yù)訂遇冷 酒店轉(zhuǎn)打“平民牌”

      2015-01-19 09:24 來源:廣州日?qǐng)?bào) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        廣州日?qǐng)?bào)訊 (記者董哲)離除夕還有一個(gè)月的時(shí)間,昨天,記者走訪東莞一些酒樓食肆了解到,今年年夜飯的預(yù)訂並沒有往年火爆。為了吸引市民消費(fèi),不少飯店都打出了“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠牌”。

        昨天下午,記者來到塘廈鎮(zhèn)內(nèi)某知名海鮮酒樓了解到,目前該酒樓的年夜飯預(yù)訂數(shù)量只有30%,而往年離過年一個(gè)月的時(shí)候已經(jīng)預(yù)訂七八成了。據(jù)悉,今年的年夜飯預(yù)訂集中在家宴和企業(yè)尾牙上,以往大量的商務(wù)訂餐為數(shù)不多。

        “今年相對(duì)於往年同期,預(yù)訂高峰還沒到,估計(jì)要到下個(gè)月初才到高峰。”一家大型酒家的經(jīng)理稱,根據(jù)市場(chǎng)的變化,酒店也相應(yīng)調(diào)低價(jià)格推出平民菜係,主打家庭年夜飯和春節(jié)家庭聚餐。記者了解到,一些大眾化消費(fèi)的酒店還早早推出了特色菜或物美價(jià)廉的“平民菜品”招攬顧客。

        據(jù)樟木頭一家老字號(hào)星級(jí)酒店的負(fù)責(zé)人介紹,今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)雖然對(duì)消費(fèi)會(huì)有影響,但是對(duì)私人消費(fèi)包括私企消費(fèi)的影響不太大,反而比往年還有所增加。

        記者向多家酒樓了解到,今年年夜飯的價(jià)位以中檔消費(fèi)為主。大多數(shù)酒店都表示,在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候,會(huì)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少,避免浪費(fèi)。

      [責(zé)任編輯: 宿靜]

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