日前公佈的《河北省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》指出，自2013年3月1日起，在河北省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品添加劑和食品相關(guān)産品的生産、經(jīng)營以及食品安全監(jiān)督管理活動，必須遵守該規(guī)定。規(guī)定要求，嚴禁使用地溝油、烤鴨油等廢棄食用油脂為原料加工製作食用油與其他食品；餐飲服務(wù)提供者承辦集體聚餐應(yīng)當具備與接待能力相適應(yīng)的食品加工場所和設(shè)施、設(shè)備，防止交叉污染，並對提供的食品留樣48小時，以備檢驗；食品添加劑進貨查驗記錄與使用記錄臺賬保存期限不得少於兩年；保健品廣告內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防；居民樓內(nèi)不得進行餐飲具集中消毒；食品攤販從事食品經(jīng)營活動應(yīng)當實行個人實名經(jīng)營。

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