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      賣(mài)咖啡賣(mài)簡(jiǎn)餐成“打卡”聖地……實(shí)體書(shū)店變味了嗎?

      2019年03月23日 09:13:00來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

        中新網(wǎng)客戶(hù)端北京3月23日電(記者 上官雲(yún))近年來(lái),許多實(shí)體書(shū)店發(fā)生了變化:不止顏值提高,還漸漸變成一個(gè)“複合型”的文化空間,有各種文化活動(dòng),也提供咖啡或簡(jiǎn)餐,吸引了相當(dāng)一大批讀者,有的店甚至成了必去的打卡地。

        對(duì)此,有人説,賣(mài)咖啡的實(shí)體書(shū)店變了味;也有人説,實(shí)體書(shū)店難以靠?jī)r(jià)格折扣吸引讀者,這種經(jīng)營(yíng)方式只是為了自身生存,多元化的文化空間也更符合讀者需求。那麼融合了咖啡、簡(jiǎn)餐以及文創(chuàng)周邊等內(nèi)容的“業(yè)態(tài)”,能讓實(shí)體書(shū)店更好生存下去嗎?

        那些像“文化空間”的實(shí)體書(shū)店

        劉茜是一位2歲女孩的媽媽?zhuān)綍r(shí)的一大愛(ài)好是逛書(shū)店。她很喜歡在書(shū)店看書(shū)的感覺(jué),覺(jué)得閱讀會(huì)比較有質(zhì)感。遇到喜歡的圖書(shū)類(lèi)型,往往會(huì)拿起樣書(shū)翻一翻。

        只不過(guò),最近幾年,劉茜已經(jīng)很少直接在實(shí)體書(shū)買(mǎi)書(shū),而是更多選擇網(wǎng)購(gòu)。原因很簡(jiǎn)單,實(shí)體書(shū)店的圖書(shū)沒(méi)什麼折扣,即使有活動(dòng),折扣力度也不太大,總得算起來(lái),比網(wǎng)店貴。

        去年元旦的時(shí)候,某電商平臺(tái)折扣力度很大,“滿(mǎn)兩百返一百”,劉茜毫不猶豫買(mǎi)了兩套《小公主成長(zhǎng)記》,一套囤貨,一套送朋友。

        “逛完實(shí)體書(shū)店再去網(wǎng)店消費(fèi),對(duì)讀者來(lái)説很自然。”劉茜還發(fā)現(xiàn),近年來(lái)實(shí)體書(shū)店漸漸地出現(xiàn)了許多變化,以前就是單純地賣(mài)書(shū),現(xiàn)在許多店則賣(mài)起了文創(chuàng),有些還供應(yīng)咖啡或簡(jiǎn)餐。

        她覺(jué)得,再加上店內(nèi)時(shí)不時(shí)還會(huì)舉辦一些講座活動(dòng),“現(xiàn)在的書(shū)店,更像是一個(gè)文化空間”。

        複合化、綜合化的發(fā)展趨勢(shì)

        如劉茜所説,許多實(shí)體書(shū)店的顏值和功能都在逐漸發(fā)生改變,除了常見(jiàn)的書(shū)架外,“通天書(shū)墻”,迴旋樓梯……與不斷豐富的文化沙龍一起,吸引讀者的目光。

        “現(xiàn)在的書(shū)店,都是往複合化、綜合化發(fā)展。”言幾又文化傳播有限公司董事長(zhǎng)但捷説,這個(gè)變化幾乎是必然的,因?yàn)閱渭冑u(mài)書(shū),可能沒(méi)辦法線上下實(shí)體商業(yè)中生存,“這不是書(shū)店獨(dú)有的,而是很多行業(yè)的趨勢(shì)”。

        實(shí)體書(shū)店的這種“混合型業(yè)態(tài)”並不是剛出現(xiàn)的現(xiàn)象。簡(jiǎn)單説,就是融合了餐飲咖啡、文化沙龍等,通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、文創(chuàng)周邊等方法打造有特色的閱讀空間。實(shí)體書(shū)店在前些年一度經(jīng)歷“寒冬”,在一些人看來(lái),這是增加書(shū)店人氣的一個(gè)有效手段。

        “只看零售的話,線上肯定具備優(yōu)勢(shì)。”但捷分析,實(shí)體書(shū)店需要考慮各類(lèi)成本,書(shū)是定價(jià)産品,打折越多利潤(rùn)越少,實(shí)體店的優(yōu)勢(shì)在於提供具體的服務(wù)和體驗(yàn)。

        他認(rèn)為,現(xiàn)在的消費(fèi)者更能接受這種複合化空間,“大家希望能線上下的實(shí)體空間或者線下書(shū)店享受到更多的服務(wù),這是整個(gè)商業(yè)的一個(gè)趨勢(shì),更符合消費(fèi)者的需求”。

        “複合型業(yè)態(tài)”帶來(lái)了什麼?

        上述“混合型業(yè)態(tài)”,真能給實(shí)體書(shū)店帶來(lái)利好嗎?

        據(jù)《北京青年報(bào)》報(bào)道,一位書(shū)店經(jīng)營(yíng)者表示,在一些投資人看來(lái),開(kāi)實(shí)體書(shū)店等於開(kāi)免稅的咖啡店、飯館,且實(shí)體書(shū)店規(guī)模越大、裝修越漂亮,減免房租就越多,得到的補(bǔ)貼也越多。

        書(shū)店開(kāi)得紅紅火火,但銷(xiāo)售額卻似乎不盡如人意。今年年初發(fā)佈的《全球背景下的中國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)》顯示,2018年中國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)同比上升11.3%,網(wǎng)店銷(xiāo)售額的增速是24.7%,但實(shí)體店銷(xiāo)售額同比下降6.69%。

        北京開(kāi)卷資訊技術(shù)有限公司研究部經(jīng)理馮小慧在接受記者採(cǎi)訪時(shí)也提到,對(duì)實(shí)體書(shū)店的紅火需要保持清醒,看到讀者去書(shū)店的目的,“現(xiàn)在很多書(shū)店兼有文化空間、閱讀空間的性質(zhì),讀者去了是買(mǎi)書(shū)還是僅僅消磨時(shí)間?”

        “現(xiàn)在,我們言幾又書(shū)籍所佔(zhàn)銷(xiāo)售比為40%左右,剩餘的是其他業(yè)態(tài)。”雖然書(shū)籍銷(xiāo)售額明顯比不過(guò)其他類(lèi)型收入,但捷卻説,書(shū)籍的銷(xiāo)售總量一直在上漲,只是所佔(zhàn)比例下降了,“對(duì)比圖書(shū)2018年和2012年的數(shù)據(jù),實(shí)際至少上漲了十倍”。

        實(shí)體書(shū)店如何更好生存下去?

        不過(guò),對(duì)實(shí)體書(shū)店的“複合型”發(fā)展,有人並不看好,認(rèn)為這是把好好的書(shū)店變成了“咖啡館”、“文創(chuàng)店”或者文化活動(dòng)空間,失去了書(shū)店本來(lái)的味道。

        “有時(shí)候賣(mài)書(shū)是個(gè)虧本生意。”對(duì)上述觀點(diǎn),劉茜持反對(duì)態(tài)度。在她看來(lái),僅憑價(jià)格折扣,書(shū)店明顯競(jìng)爭(zhēng)力比不上網(wǎng)店,賣(mài)咖啡或者簡(jiǎn)餐沒(méi)問(wèn)題,“書(shū)店也要養(yǎng)活自己。”

        那麼,實(shí)體書(shū)店究竟應(yīng)該如何向前發(fā)展?舒煒認(rèn)為,書(shū)店是傳播思想、文化知識(shí)的場(chǎng)所,也給愛(ài)書(shū)人提供一個(gè)分享感悟的空間,這才是它存在意義和職責(zé)所在。

        “近來(lái)許多書(shū)店靠高顏值、賣(mài)文創(chuàng)、咖啡點(diǎn)心等吸引讀者,確實(shí)可能在短時(shí)間內(nèi)知名度暴漲,但並非長(zhǎng)久之計(jì)。”生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店副總編輯舒煒則明確表示,“書(shū)店的核心是好書(shū)。”

        但捷則一直看好實(shí)體書(shū)店的發(fā)展。他也不認(rèn)為開(kāi)了咖啡館,就意味著書(shū)店變味了。但捷説,2012年前後,曾有説法認(rèn)為實(shí)體書(shū)店會(huì)在幾年後消失掉,但事實(shí)上,實(shí)體書(shū)店卻在迎來(lái)了新的發(fā)展,“毫無(wú)疑問(wèn),它們會(huì)長(zhǎng)期存在。當(dāng)然,也要經(jīng)過(guò)提升調(diào)整,變成複合化、多樣化的存在”。(劉茜為化名)(完)

      [責(zé)任編輯:楊永青]

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