相距1700公里,心卻在一起——晉臺女企業(yè)家山西非遺項目體驗活動側(cè)記
新華社太原8月27日電(記者樊欣陽)臺灣與山西相距超過1700公里,但是來到山西太原的臺灣女企業(yè)家們,卻覺得好似回到了家鄉(xiāng)。
日前,近30名兩岸女企業(yè)家在山西參加非遺項目體驗特色交流活動。這是2024年“臺商臺青走晉來”系列活動之一。她們在山西老陳醋集團、太原古縣城體驗老陳醋釀造工藝,品嘗五顏六色的非遺花饃,觀賞國家級非遺平遙推光漆器,還在有著悠久歷史的晉源文廟內(nèi)嘗試剪紙。
山西和臺灣,兩地不僅地形相似,也頗有淵源。據(jù)史料記載,明朝洪武年間大量百姓經(jīng)山西洪洞縣大槐樹遷往全國各地,其中有些人遷往了臺灣。
“臺灣就像另一個山西,每次回山西,就感覺像回到家一樣。”臺灣婦女聯(lián)合會新北市婦女會會長王飛成説。
在晾曬陳醋的陳釀房中,醋糟的氣味撲面而來,陽光的熏蒸讓室內(nèi)好似變成一個天然的汗蒸房,可以防治感冒,通暢鼻塞、喉嚨等,不斷有臺灣女企業(yè)家發(fā)出“好舒服”“好酸爽”的感嘆。
山西老陳醋因“酸”“香”聞名遐邇,臺灣醋企“百家珍”品牌總經(jīng)理林女士説:“今天來到這裡,聞到醋的味道,我整個人都精神煥發(fā)了。”
臺灣醋的釀造工藝與山西陳醋不同,口味差別也很大,但仍然有很多人喜歡山西陳醋,並對山西陳醋的釀造工藝興趣濃厚。遠道而來的臺灣女企業(yè)家們在參觀醋廠時也格外興奮。
“山西老陳醋聞起來很舒服,是食物發(fā)酵後本身的香氣,而不是香精的味道。”來自臺灣婦女聯(lián)合會新北市婦女會的吳鴻華説。
除了對山西的醋文化感興趣,吳鴻華對大陸的陶瓷工藝也十分熟悉,無論是陶瓷製作原料、燒造溫度、施釉等,談起來都滔滔不絕。吳鴻華説:“我特別崇拜大陸的陶瓷名師,以後有機會還想專門來大陸求學(xué)。”
此次參加活動的大部分臺灣企業(yè)家都是第一次來到山西,但她們對山西嚮往已久。
臺灣安麓日用品股份有限公司理事張海維是山西古建築的忠實“粉絲”,從電視劇《喬家大院》開始,就對山西建築的磚瓦磨合、鬥拱飛檐、彩飾金裝、磚石木雕産生濃厚興趣。在太原古縣城,她興奮地在城墻、鼓樓、牌匾和祠堂等地打卡拍照。“如果時間可以,我真的想在山西自駕遊一個月。”她説。
“阿里山的姑娘美如水呀,阿里山的少年壯如山……”餐敘時,近30名兩岸女企業(yè)家不約而同地唱起歌曲《阿里山的姑娘》。大家圍坐一起,打著節(jié)拍,一首接著一首歡快地合唱。來自山西的女企業(yè)家們還教臺灣的“姐妹們”唱起山西民歌《人説山西好風(fēng)光》,在歌聲中,兩岸女企業(yè)家們真正親如一家。
2024年“臺商臺青走晉來”系列活動由國務(wù)院臺辦經(jīng)濟局、全國臺企聯(lián)、山西省臺辦、太原市政府等主辦,于8月20日至24日在山西舉行。全國臺企聯(lián)、臺灣工商團體、大陸臺企臺協(xié)負責人及臺商臺青代表380余位應(yīng)邀參加。
“我們希望利用山西千年古建的歷史文化積澱,讓臺灣同胞在這裡找到共鳴。”山西省婦女聯(lián)合會聯(lián)絡(luò)部部長劉曉菁説,希望日後能舉辦更多類似活動,作為晉臺兩地交流交往的紐帶,推動兩岸文化交融發(fā)展。