康師傅北京營(yíng)運(yùn)中心李世坤副理作獲獎(jiǎng)感言。

　　中新網(wǎng)11月6日電 11月1日，“2014大學(xué)生至愛(ài)品牌狂歡節(jié)暨第九屆大學(xué)生至愛(ài)品牌評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮”在北京林業(yè)大學(xué)舉行，康師傅速食麵等29個(gè)與大學(xué)生生活學(xué)習(xí)密切相關(guān)的品牌脫穎而出，榮獲“2014大學(xué)至愛(ài)品牌”獎(jiǎng)。近來(lái)，康師傅越來(lái)越受到年輕消費(fèi)者群體青睞，這與其一直追求科技創(chuàng)新的精神密不可分。

　　聚焦校園 助力夢(mèng)想

　　10月26日，康師傅紅燒牛肉麵特約第二季《中國(guó)夢(mèng)之聲》的30強(qiáng)塵埃落定。康師傅紅燒牛肉麵將於全國(guó)66所高校發(fā)起“讓夢(mèng)想發(fā)聲”校園選拔賽，旨在為每一個(gè)懷揣音樂(lè)夢(mèng)想的年輕人打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)。最終獲獎(jiǎng)的22名選手可獲得12月14日《中國(guó)夢(mèng)之聲》總決賽現(xiàn)場(chǎng)觀摩資格。

　　9月25日，2014-2015賽季CUBA&康師傅紅燒牛肉麵合作新聞發(fā)佈會(huì)在北京科技大學(xué)啟動(dòng)。康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：CUBA賽事是年輕人實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)夢(mèng)想的絕佳平臺(tái)，而“堅(jiān)持夢(mèng)想，一路挺你”也是康師傅紅燒牛肉麵的品牌主張，通過(guò)籃球這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，康師傅與CUBA以及數(shù)千萬(wàn)在校大學(xué)生緊密地聯(lián)繫在了一起。在雙方上一年度合作的基礎(chǔ)上，康師傅繼續(xù)與CUBA展開(kāi)深入合作，持續(xù)支援年輕人的運(yùn)動(dòng)夢(mèng)想。

　　3月25日，自2010年起已成功舉辦五屆的“創(chuàng)響新生代”康師傅創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽全面啟動(dòng)。大賽校園巡講規(guī)模橫跨海峽兩岸22座城市33所高校，與6000多名莘莘學(xué)子分享公益熱忱，匯集了來(lái)自海峽兩岸的公益提案1679份，內(nèi)容涉及環(huán)保、教育、弱勢(shì)群體關(guān)愛(ài)、文化保護(hù)等領(lǐng)域。

　　這些活動(dòng)僅僅是康師聚焦校園、助力夢(mèng)想的縮影。談及原因，康師傅食品控股執(zhí)行長(zhǎng)韋俊賢給出了答案：“‘健康美味’的産品是我們一直以來(lái)提供給大學(xué)生人群並且深受喜愛(ài)的物質(zhì)食糧，而‘夢(mèng)想起飛’則是我們對(duì)於這些年輕人們‘精神食糧’方面的美好願(yuàn)望。健康運(yùn)動(dòng)與健康安全的食品，這是全體國(guó)民幸福生活的兩大保障。”

　　深耕行業(yè) 創(chuàng)新科技

　　倡導(dǎo)國(guó)民幸福和環(huán)保理念並不是嘴上説得那麼簡(jiǎn)單。據(jù)了解，方便食品行業(yè)是“紙碗”、“紙杯”的最大使用行業(yè)，僅2011年中國(guó)速食麵行業(yè)總計(jì)使用紙質(zhì)容器約100億份。為了落實(shí)環(huán)保倡議，康師傅作為最大的速食麵生産企業(yè)，通過(guò)創(chuàng)新雙層中空設(shè)計(jì)，在確保食品安全的條件下，減少對(duì)原生紙漿的依賴，每年減少65萬(wàn)棵樹(shù)木的砍伐，並大幅節(jié)約生産原生紙所額外耗費(fèi)的電能與水資源三分之二。

　　此外，康師傅礦物質(zhì)水打造了環(huán)保輕量瓶。把普通550毫升礦泉水瓶的重量由18克左降到12克。據(jù)有關(guān)人士介紹：“這6克的差距，展現(xiàn)了巨大的科技含量。不僅需要考慮到瓶體的材質(zhì)，考慮到電腦調(diào)控吹瓶的穩(wěn)定性，還要考慮到擠壓碰撞、瓶身的握感以及底部承載強(qiáng)度等問(wèn)題。”隨著瓶身重量的下降，不僅節(jié)約了PET粒子的使用減少石油化工原料的消耗，同時(shí)，也使運(yùn)輸環(huán)節(jié)的碳排放大幅減少，環(huán)保輕量瓶較原瓶重減重約25%，相當(dāng)於減少了25%的碳排放量。

　　康師傅方面還向中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道揭秘了一系列體貼消費(fèi)者的創(chuàng)新舉措。比如：速食麵紙蓋內(nèi)層採(cǎi)用熱能反射技術(shù)，融入暖水瓶?jī)?nèi)膽原理，泡麵只需三分鐘；桶身採(cǎi)用雙層中空包裝，沖泡過(guò)程中有效隔熱，沒(méi)有餐桌的情況下也能直接手捧；設(shè)計(jì)折疊叉插在碗沿上有固定碗蓋的作用，叉子長(zhǎng)度高出面桶深度，不怕滑入桶內(nèi)等。

　　此前，在由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織有關(guān)專家進(jìn)行的“速食麵創(chuàng)新技術(shù)及新産品專家鑒評(píng)會(huì)”上，專家一致認(rèn)為康師傅在速食麵的創(chuàng)新項(xiàng)目中，在面餅製作、醬包風(fēng)味、肉片(粒)加工和産品創(chuàng)制等方面取得了突破性進(jìn)展，整合創(chuàng)新技術(shù)水準(zhǔn)居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，創(chuàng)制的系列新産品工藝穩(wěn)定、成熟，工藝流程科學(xué)、系統(tǒng)，所形成的新工藝、新技術(shù)、新産品具很高的應(yīng)用價(jià)值和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。

　　康師傅北京負(fù)責(zé)人李宜霖表示，康師傅不光是美味實(shí)惠的、也是有先進(jìn)科技含量、安全可信賴的；同時(shí)它也是與時(shí)俱進(jìn)和時(shí)尚的，更是充滿人文關(guān)懷和愛(ài)心的。該負(fù)責(zé)人表示，此次臺(tái)灣油品事件對(duì)市場(chǎng)並無(wú)實(shí)質(zhì)衝擊，但康師傅仍然需要在品牌修為上更努力更積極。同時(shí)她還透露，在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的前提下，康師傅未來(lái)會(huì)加強(qiáng)與年輕消費(fèi)群的互動(dòng)和交流，賦予品牌更豐富的體驗(yàn)和更強(qiáng)大的生命力。(中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道)