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      彭俊釗:從“臺(tái)灣茶王”到“安溪茶農(nóng)”

      2011年08月15日 10:16 來(lái)源:福建日?qǐng)?bào) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        他曾是“臺(tái)灣茶王”,精製的“東方美人茶”享譽(yù)寶島;他是一個(gè)孝子,背負(fù)父親的臨終囑託,毅然放棄日漸紅火的事業(yè),隻身來(lái)到安溪潛心當(dāng)起了茶農(nóng),把所有心血傾注於安溪這片茶香熱土……他,就是臺(tái)商彭俊釗。

        在參內(nèi)鄉(xiāng)參山村的東和農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司裏,熱情開(kāi)朗的彭俊釗與筆者聊起了他的安溪情緣和創(chuàng)業(yè)歷程。2004年6月,彭俊釗的父親彭瑞鐸來(lái)到參內(nèi)鄉(xiāng)參山村,看到這裡的海拔、氣候、土壤和臺(tái)灣新竹相似,就決定在這裡進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā),生産製作“東方美人茶”。然而,在簽訂合同不久,彭瑞鐸就因病溘然長(zhǎng)逝。“父親臨終前告訴我,安溪是種茶的寶地,交代我一定要把這個(gè)事業(yè)做下去。”談及當(dāng)年情景,37歲的彭俊釗不勝噓唏。父親的臨終囑託讓他兩難,因?yàn)樗谂_(tái)灣有自己的事業(yè),他的茶店在臺(tái)灣生意紅火,他精製的“東方美人茶”參加新竹的茶王賽獲得金獎(jiǎng)。而大陸人生地不熟,發(fā)展事業(yè),自己一點(diǎn)底也沒(méi)有。但是,作為孝子的他又不忍心辜負(fù)父親的囑託。2004年底,彭俊釗來(lái)到了安溪,全面接手父親的未竟事業(yè)。

        剛到安溪時(shí),彭俊釗發(fā)現(xiàn)茶園裏的茶苗還不到1年樹(shù)齡,根本不具備茶葉的生産條件。由於“東方美人茶”的採(cǎi)茶、管理及初制技術(shù)跟安溪鐵觀音大相徑庭,一切都要從頭再來(lái)。為此,他從臺(tái)灣空運(yùn)來(lái)幾十棵成年茶樹(shù),手把手地教當(dāng)?shù)氐膾?cǎi)茶女採(cǎi)茶。彭俊釗對(duì)採(cǎi)摘茶葉要求很高,採(cǎi)茶要二葉一芯,要採(cǎi)有蟲(chóng)嚙咬過(guò)的葉子,一天只能採(cǎi)2斤茶青。

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