貼上個(gè)牌子，月餅價(jià)格翻10倍！商家不問品質(zhì)只看賣相

　　當(dāng)你品嘗月餅的時(shí)候，是否會(huì)思考下它來源於哪呢？在各大商店、糕點(diǎn)房和酒店餐廳紛紛上架月餅之時(shí)，卻有面點(diǎn)師傅爆料稱，上基本沒有一家酒店和糕點(diǎn)房會(huì)自己生産餡料。由於成本太高，月餅餡料幾乎全部來自專供月餅的食品廠。商家貼牌後直接銷售，不僅能將月餅的價(jià)格拉高10倍，還給消費(fèi)者帶來了食品安全方面的隱患。

　　連餅帶盒不過60

　　進(jìn)酒店能賣300

　　在山東濟(jì)南專門從事月餅代加工的陳先生介紹，其實(shí)很多酒店和餐館對(duì)月餅的口味和品質(zhì)並沒有太多要求，反而對(duì)月餅的風(fēng)格有比較大的要求。比如説一些餐館，他們只是在中秋節(jié)期間推出月餅，他們只要月餅上帶有特定的品牌商標(biāo)和字樣就夠了，“其實(shí)就是一些噱頭。”

　　陳先生説，一般酒店分為兩種情況。有些酒店自己有面點(diǎn)師傅和烤箱，可以做少量的手工月餅。但是這種月餅賣出的價(jià)格一般都很高，包裝高檔，差不多能賣到四五百元。而有的酒店則只能是貼牌生産，找月餅生産廠家代加工，陳先生就為濟(jì)南不少酒店和餐館做五仁月餅的代加工。

　　陳先生表示，一斤五仁月餅的成本大概就只有30元。不過進(jìn)了酒店和餐館，加上包裝和商標(biāo)，這些月餅的價(jià)格就能翻番。就算是相同的月餅，不同的酒店賣出來的價(jià)格也各不相同，這跟禮盒包裝，尤其是酒店的星級(jí)息息相關(guān)。

　　“一個(gè)8到10塊月餅的禮盒，差不多一斤左右，成本也就30元左右，但是往外賣，價(jià)格很可能就是88元一盒了。如果換個(gè)高檔的盒子，在四星級(jí)的酒店就能賣到168元一盒，甚至298元一盒。星級(jí)越高的酒店，售價(jià)越高，利潤(rùn)也就越高。”

　　而濟(jì)南一家生産月餅包裝盒的公司的銷售人員介紹，目前稍微高檔一點(diǎn)的包裝禮盒大概十幾塊錢一個(gè)，一個(gè)放8塊月餅，硬質(zhì)紙殼的包裝，大概需要30元左右。也就是説，一盒8塊裝的月餅，連餅帶盒成本也就五六十塊錢。但它們附帶上酒店和糕點(diǎn)房的所謂品牌，價(jià)格就能達(dá)到上百甚至幾百元。

　　賣完文化賣情懷

　　卻不提生産廠家是誰

　　在濟(jì)南二環(huán)東路一家四星級(jí)大酒店，一樓大廳開闢出中秋月餅專區(qū)。迎合中秋團(tuán)圓富貴的寓意，這家酒店推出了7個(gè)系列的禮盒裝，每個(gè)禮盒都有一個(gè)“含情脈脈”的名字，比如富貴、喜月、良辰美景等。

　　酒店的銷售人員介紹，這裡價(jià)格最高的禮盒228元，內(nèi)有10個(gè)月餅。之所以價(jià)格貴，是因?yàn)檫x用的食材都是進(jìn)口的。月餅的宣傳紙頁上寫著，這個(gè)禮盒的月餅使用的橄欖油是西班牙的，蜂蜜是紐西蘭的，大杏仁是美國(guó)加州的。而最便宜的則屬每盒58元，一共有8塊月餅。

　　在相隔不遠(yuǎn)的另一家專營(yíng)海鮮的大酒店，大堂經(jīng)理介紹，酒店找月餅生産廠家購買的三種高檔的禮盒已經(jīng)賣斷貨，只剩下酒店自己生産的自主品牌“一封家書”。該信封上寫著“一封家書，寄給親人的一份思念，留給自己的一絲欣慰”，並且蓋著酒店的logo。這種月餅一盒6個(gè)，每盒77元。

　　連星巴克、哈根達(dá)斯等外來品牌，也搭上中秋順風(fēng)車。星巴克推出“想你婷婷色婷婷开心五月