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倉庫記憶體放著大量的毒花椒 重慶晚報(bào)記者 楊帆 攝
震驚：
送檢底料查出“有毒”
3月25日，九龍坡區(qū)質(zhì)監(jiān)局從重慶火鍋研究所食品生産基地送檢的某品牌火鍋底料、麻辣魚底料中，檢驗(yàn)出均含有害物質(zhì)“羅丹明B”。
“羅丹明B”，俗稱“大紅粉”，呈紅色粉末狀，部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品，屬於非食品原料，會(huì)導(dǎo)致人體皮下組織生肉瘤，具有致癌和致突變性。2008年，我國明確規(guī)定禁止將其用作食品添加劑。
火鍋底料和麻辣魚底料涉毒，問題出在哪？隨即，同批次底料使用的原材料被送往市計(jì)量品質(zhì)檢測研究院。經(jīng)檢測，確定為花椒染毒，劣質(zhì)花椒被人為染毒後混入了正品花椒中。
萬幸：
染毒底料未流入市場
4月16日，九龍坡警方立即介入調(diào)查，局領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥成立專案組。
經(jīng)查，這批次的花椒原材料，係重慶火鍋研究所食品生産基地於今年1月中旬從盤溪農(nóng)貿(mào)市場幹副區(qū)經(jīng)營戶柏志剛、周佳慧夫婦（均係化名）處購入。當(dāng)時(shí)購買花椒共計(jì)880公斤，其中860公斤已用作生産，共制出火鍋底料729件和麻辣魚底料1件。
所幸，由於該批次底料處於送檢環(huán)節(jié)，並未上市銷售，警方對這730件涉毒底料全部予以封存。