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      食品安全成為公眾關(guān)注話題 專(zhuān)家呼籲建追溯制度

      時(shí)間:2010-11-28 08:52   來(lái)源:中新網(wǎng)

        11月27日下午,綠色食品與電子商務(wù)高峰論壇在江西南昌舉行。農(nóng)産品的流通發(fā)展、食品安全問(wèn)題、電子商務(wù)與追溯系統(tǒng)成為了論壇上重點(diǎn)交流的話題。

        流通産業(yè)促進(jìn)中心副主任徐敏表示,中國(guó)農(nóng)産品發(fā)展上遇到的很多問(wèn)題,都集中在流通領(lǐng)域,但這也給農(nóng)産品的流通發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。徐敏説,農(nóng)産品應(yīng)該向標(biāo)準(zhǔn)化、資訊化、品牌化、産業(yè)化的方向發(fā)展。資訊化可以很好的解決農(nóng)産品的管理、控制、追溯等問(wèn)題。品牌化則能增進(jìn)消費(fèi)者的進(jìn)一步認(rèn)同。産業(yè)化將使農(nóng)産品形成産業(yè)鏈,從而形成一定規(guī)模。

        江西省政協(xié)常委、先鋒軟體集團(tuán)公司總裁勒中堅(jiān)則介紹了電子商務(wù)環(huán)境中的食品安全全程監(jiān)控追溯問(wèn)題。勒中堅(jiān)説,公眾最擔(dān)心的安全問(wèn)題中,食品安全最受關(guān)注。世界各國(guó)都強(qiáng)調(diào)“從農(nóng)田到餐桌”全程監(jiān)控,實(shí)施食品追溯制度,是對(duì)食品安全的保障。

        勒中堅(jiān)介紹説,現(xiàn)代電子商務(wù)交易環(huán)境中,交易各方及時(shí)快捷聯(lián)絡(luò)的網(wǎng)際網(wǎng)路平臺(tái)、交易者對(duì)商品貨物緊密追蹤的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸平臺(tái),為食品安全全程監(jiān)控追溯提供了強(qiáng)有力的技術(shù)管理支撐。這使得食品在從農(nóng)田,到種養(yǎng)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售到餐桌這五個(gè)環(huán)節(jié)都能夠得到回溯檢查,得到安全保障。 (華山 劉佔(zhàn)昆 林釗銘)

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      編輯:許莉

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