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      臺灣食品真菌毒素含量抽檢發(fā)現(xiàn)3件超標(biāo)商品

      2013年08月15日 13:25 來源:臺灣網(wǎng) 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        臺灣網(wǎng)8月15日消息 據(jù)臺灣“今日新聞網(wǎng)”報(bào)道,因?yàn)樽非蟊=」πВ昱_灣養(yǎng)生吹起“紅”色風(fēng)潮,不過,這並不代表吃紅色食品就一定對身體有益。臺當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署”今(15)天公佈最新臺北市售食品真菌毒素抽驗(yàn)結(jié)果,3件“紅曲米”、“紅曲酵素錠”和“紅薏仁”不合格,被檢出橘黴素以及總黃曲毒素超標(biāo)。若長期食用累積,恐傷肝腎功能異常,甚至導(dǎo)致肝腫瘤。

        臺當(dāng)局“食藥署”執(zhí)行2013年度市售食品真菌毒素含量監(jiān)測計(jì)劃,4至6月份共抽驗(yàn)食品163件,結(jié)果有3件不符合規(guī)定。

        臺當(dāng)局“食藥署北區(qū)管理中心主任”潘志寬表示,紅曲類的食品,由於製程十分容易被雜菌、致癌菌污染,過去檢驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn),一向是不合格食品的榜上常客,不過,這次檢出十分微量,不致造成健康影響。

        臺灣毒物學(xué)學(xué)會發(fā)言人、臺灣大學(xué)腎臟科醫(yī)師姜至剛表示,橘黴素和總黃曲毒素都具肝腎毒性,長期食用累積,可能影響肝功能異常、腎衰竭,甚至總黃曲毒素還可能導(dǎo)致肝腫瘤,原料的菌種十分重要,一定要嚴(yán)格控管,否則吃了反而傷身。(臺灣網(wǎng) 高旭)

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