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      臺(tái)灣查處約1.5萬公升醬油 疑似含過量致癌物

      2013年05月16日 16:25 來源:臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        臺(tái)灣網(wǎng)5月16日消息 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道,臺(tái)灣新北市衛(wèi)生局16日透露,經(jīng)抽樣調(diào)查等措施,發(fā)現(xiàn)新北一江食品公司生産的1萬4480公升醬油産品疑涉違規(guī),4-甲基咪唑(4-MEI)及3-單氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)兩種化學(xué)成分含量超標(biāo)。

        新北衛(wèi)生局指出,昨天進(jìn)行的清點(diǎn)結(jié)束後,現(xiàn)場(chǎng)抽樣及封存的1萬4480公升的産品包括醬油、醬油膏、蠔油、白醬油及辣醬共12種産品2896桶。

        此外,現(xiàn)場(chǎng)還查獲部分逾期原料,以及標(biāo)示不清的添加物,將約談業(yè)者到案説明。

        一旦過量攝入,4-甲基咪唑及3-單氯-1,2-丙二醇兩種化學(xué)物質(zhì)皆有可能致使人體癌變。(臺(tái)灣網(wǎng) 李帥)

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