臺(tái)灣網(wǎng)12月20日消息　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，大陸游客伴手禮市場(chǎng)，鳳梨酥憑藉高知名度一家獨(dú)大，花蓮縣政府對(duì)大陸游客帶來(lái)的龐大市場(chǎng)是看在眼裏、“饞”在心裏，為此與糕餅業(yè)者合作研發(fā)柚子酥，計(jì)劃全力行銷搶攻“山頭”。

　　據(jù)報(bào)道，文旦柚是花蓮重要的季節(jié)性農(nóng)産品，花蓮縣政府為提高其附加經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此找糕餅業(yè)者合作，依照傳統(tǒng)鳳梨酥的製作方式，以文旦柚果肉做為餡料，搭配酥皮研發(fā)出爽口不膩的柚子酥。

　　花蓮縣政府農(nóng)業(yè)處長(zhǎng)張智超表示，文旦柚除加工製作柚子酥外，糕餅業(yè)者還研發(fā)麵包、甜點(diǎn)和飲料等相關(guān)産品，積極為文旦柚開(kāi)發(fā)出更多元化的利用方式，希望能為文旦柚開(kāi)闢更寬廣的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　張智超表示，糕餅業(yè)者研發(fā)出來(lái)的柚子酥，吃起來(lái)風(fēng)味濃郁、爽口不膩，並不輸給現(xiàn)在人氣正旺的鳳梨酥，縣政府將全力行銷打開(kāi)通路，希望柚子酥成為被遊客所熟知的伴手禮。（臺(tái)灣網(wǎng) 李帥）

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