臺灣網(wǎng)10月25日消息 據(jù)臺灣“中央社”報(bào)道,來自臺灣新竹的華裔廚師詹煌君,以中式菜肴加上精緻的南瓜食雕,代表紐約出賽,榮獲德國奧林匹克廚藝大賽金牌獎,成為另一臺灣之光。
出身新竹的客家小孩,雖是代表紐約出征,菜肴以“大自然的絢麗”(The Wonder of Nature)為主題,各式中華美食、冷熱湯肴、海鮮肉類,搭配栩栩如生的小南瓜食雕,獲得評審一致好評,在和全球45個國家和地區(qū)的上千名廚師對決中,勇奪金牌。
2012年德國IKA奧林匹克廚藝競賽(IKA Olympics)10日在德國落幕,臺灣代表隊(duì)也奪得好成績,以細(xì)膩刀工及巧思,用芋頭、義大利面雕刻創(chuàng)作“嫦娥奔月”、“變形金剛”等作品,風(fēng)光奪下14面金牌。(臺灣網(wǎng) 杜美瑩)
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