冬奧順風(fēng)車 | 美食“從天而降”!看冬奧閉環(huán)記者智慧化用餐
作為國(guó)內(nèi)、國(guó)外媒體人員工作的大本營(yíng),北京冬奧會(huì)主媒體中心包括主新聞中心和國(guó)際廣播中心兩大功能,有新聞發(fā)佈區(qū)、轉(zhuǎn)播工作區(qū)、媒體餐廳、媒體工作間等功能區(qū)域。
主新聞中心在設(shè)計(jì)之初就融入智慧冬奧成果,尤其是場(chǎng)館內(nèi)的媒體餐廳設(shè)計(jì)了智慧化制餐、供餐服務(wù)體系,24小時(shí)運(yùn)作,不僅能提高供餐效率,在疫情防控的環(huán)境下,還可以最大限度地節(jié)省人力,避免過(guò)多的人員交互。
媒體餐廳由“機(jī)器人”掌廚,共有120臺(tái)餐飲機(jī)器人,可同時(shí)服務(wù)數(shù)千人。餐廳中餐區(qū)抬頭可見(jiàn)的透明玻璃軌道上,雲(yún)軌小車時(shí)刻待命和自由穿梭,可實(shí)現(xiàn)菜品的空中智慧傳送。智慧炒鍋將菜品裝盤上傳至空中雲(yún)軌處,系統(tǒng)智慧調(diào)度雲(yún)軌小車接應(yīng)菜品,智慧規(guī)劃最優(yōu)路徑,自動(dòng)送達(dá)對(duì)應(yīng)餐桌上空,再通過(guò)下菜機(jī),讓美食“從天而降”。不僅有效降低服務(wù)人員傳菜的勞動(dòng)強(qiáng)度,還能提高傳菜效率,防塵保溫,杜絕人為接觸,提供充滿科技感的就餐體驗(yàn)。
據(jù)介紹,主媒體中心為緩解媒體壓力,除了增添餐廳智慧化設(shè)備24小時(shí)服務(wù),還在休閒酒吧區(qū)配置了自動(dòng)調(diào)酒機(jī)器,放置了智慧睡眠休息艙。為了在中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)期間營(yíng)造節(jié)日氣氛,主媒體中心也將為媒體舉辦迷你廟會(huì)。(記者 劉希堯 光明日?qǐng)?bào)記者 黃小異)