一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家的泥土情懷

　　——記廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院粉壟耕作技術(shù)發(fā)明人韋本輝

　　光明日報記者 周仕興

　　8月5日，剛出差回來的韋本輝，顧不上歇息，又急匆匆走進(jìn)了試驗基地。黝黑的面龐依舊，堅定的步伐依舊，草帽、運動鞋等“韋氏裝備”依舊。

　　“我不在辦公室就在試驗基地，不在試驗基地就在去試驗基地的路上。”已過花甲之年的韋本輝，這樣描述自己的生活規(guī)律。試驗基地是他念茲在茲的生活重心，那裏不僅有他矢志奮鬥的糧食增産夢，更有他憂國憂民的泥土情懷。

　　韋本輝是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員，專注農(nóng)業(yè)研究40餘年。由他自主發(fā)明的粉壟耕作技術(shù)，被袁隆平等多位院士專家譽(yù)為繼人力、畜力、拖拉機(jī)整地之後的“第四代農(nóng)耕革命”，為糧食提質(zhì)增産、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等帶來了新希望。

　　增産奇跡

　　8月1日，西藏農(nóng)民慶豐收“望果節(jié)”。韋本輝從廣西南寧趕往西藏山南市乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)克麥村，與村民一道分享豐收喜悅。

　　當(dāng)天，山南市舉行青稞粉壟栽培技術(shù)現(xiàn)場驗收會，來自湖南、西藏、江西、福建等地的專家進(jìn)行現(xiàn)場測産驗收。

　　收割，稱量，結(jié)果揭曉：粉壟青稞折幹畝産381.1公斤，比常規(guī)栽培增産63.6公斤，增幅20.03%；折算後的粉壟栽培青稞生物量（秸稈、葉片等）1408公斤/畝，比常規(guī)栽培增加412.1公斤/畝，增幅達(dá)41.38%。青稞産量和生物量的“雙增”，既可滿足當(dāng)?shù)丶Z食需求，也解決了牲畜飼料問題。

　　克麥村村委主任巴桑多吉種了一輩子青稞，第一次看到有一項技術(shù)在不增加肥料、農(nóng)藥還減少灌溉的情況下，居然能大幅增産。“和常規(guī)種植相比，粉壟青稞穗長、籽粒飽滿，有效穗更多，而且抗倒伏更好。”巴桑多吉讚不絕口。

　　就在當(dāng)天，新疆棉農(nóng)傳來視頻，一塊4年前粉壟改造的重度鹽鹼地，當(dāng)年由中國科學(xué)院等專家實測棉花增産48.8%，今年棉花依舊枝葉壯碩，畝産預(yù)計500公斤以上，比常規(guī)耕作好很多。

　　類似的增産消息，韋本輝已習(xí)以為常。

　　2018年，韋本輝主持實施的廣西創(chuàng)新驅(qū)動重大專項“粉壟雨養(yǎng)甘蔗項目”，最高畝産甘蔗達(dá)10.6噸，比常規(guī)栽培畝增3.11噸、增幅達(dá)41.34%；由廣西大學(xué)專家實施的原料蔗畝産10.4噸、增産率41%，蔗糖分增加1.5個百分點。

　　這些，均得益於韋本輝歷經(jīng)10年攻關(guān)發(fā)明的粉壟耕作技術(shù)。“粉壟是一種超深耕深松不亂土層的‘全層耕’和‘底層耕’（遁耕）耕作方式，因土壤被鑽頭粉碎懸浮呈壟（廂）狀而得名。”韋本輝介紹。

　　“一般用犁頭翻地翻得不深，但用鑽頭就可以深到四五十釐米，松松土、透透氣，數(shù)倍增用土、氣、水、光等‘天地資源’，從而達(dá)到提質(zhì)增産。”韋本輝説，粉壟技術(shù)可廣泛適應(yīng)于旱地、稻田作物，具有增産、提質(zhì)、保水、改善生態(tài)等“四位一體”綜合效果。

　　經(jīng)過多年的對比試驗表明，採用粉壟技術(shù)能實現(xiàn)多季持續(xù)增産，增幅在10%~38%之間，山藥、木薯等塊根塊莖作物最高可增産40%以上，有的更是超過100%。與現(xiàn)有耕作方式相比，粉壟技術(shù)每産出100公斤糧食，可少用化肥0.35~4.29公斤，減幅達(dá)10%~30%。

　　中國工程院院士、國家重點學(xué)科作物栽培學(xué)與耕作學(xué)學(xué)科帶頭人張洪程認(rèn)為：“粉壟技術(shù)是土壤耕作技術(shù)上的重大創(chuàng)新，總體水準(zhǔn)居於國際領(lǐng)先地位，有著很廣闊的應(yīng)用前景，會發(fā)揮越來越大的增産、提質(zhì)、增效和綠色的作用。”

　　為了這項科研成果，韋本輝默默紮根農(nóng)業(yè)40餘年，從事粉壟技術(shù)研究整整10年。

　　勞作精神

　　出門一身汗，歸來滿身泥，置身農(nóng)民中，分不清彼此……熟悉韋本輝的人都説，怎麼看，他都像個地道的農(nóng)民。

　　確實，外觀韋本輝，那古銅的膚色，若不是長年累月地親密接觸陽光，不可能這麼濃重；那瘦壯的身材，不長年累月上山下地勞作，不可能這麼結(jié)實。

　　韋本輝不介意人們叫他農(nóng)民——農(nóng)民，是他工作的動力源。

　　韋本輝出生於廣西貧困農(nóng)村，對土地有著特殊的深情。“祖輩世代土裏刨食，糧食産量不高，常遇天災(zāi)，忍饑挨餓是家常便飯。”憶起年少往事，記憶猶在眼前。

　　饑餓，給韋本輝留下難忘的童年印記，也成為激發(fā)他投身農(nóng)業(yè)研究的動力：“我希望為糧食增産做點事，讓父老鄉(xiāng)親告別挨餓的苦日子。”

　　1972年，韋本輝高中畢業(yè)後，回家?guī)洲r(nóng)活。細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)，同樣的田地，有的稻穀長得好，有的卻比較差，究竟為何？

　　他仔細(xì)觀察研究，發(fā)現(xiàn)有的村民把秧苗插到田裏，任由“上田灌水下田流”，土壤缺氧，水稻生長差。他看了很多農(nóng)技書籍，總結(jié)出一條經(jīng)驗：合理排水、讓稻田乾濕交替、冬季改土，就能使水稻增産。

　　韋本輝將此法告訴大家，卻受到冷遇：“有人説，我們種了一輩子田，還要一個小年輕來教？”他只好帶著幾個願意嘗試的人一起耕種，果然當(dāng)年就大幅增産。大夥信服了，紛紛效倣，村裏糧食很快實現(xiàn)自給自足。

　　1975年，韋本輝懷著研究農(nóng)業(yè)的滿腔熱情，考上廣西農(nóng)學(xué)院。經(jīng)過3年專業(yè)技術(shù)知識學(xué)習(xí)後，卻被分到廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)雜誌社，從事期刊編輯工作。

　　對於“學(xué)無所用”，韋本輝起初有些不習(xí)慣，但很快便調(diào)整好心態(tài)。他足足用了10年時間坐冷板凳，潛心積累科學(xué)素養(yǎng)。

　　機(jī)遇總是垂青於有準(zhǔn)備的人。2001年，韋本輝調(diào)任廣西農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所所長。他決定重點研究淮山：“淮山營養(yǎng)豐富，但當(dāng)時廣西種的都是老品種，産量低、品質(zhì)差，研發(fā)潛力大。”

　　一無經(jīng)費、二缺人手，韋本輝帶領(lǐng)幾個年輕科技人員從零起步，一邊選育新品種，一邊研究新栽培方法。一幹就是10多年，主持選育了37個品質(zhì)好、産量高的系列新品種（係），已有“桂淮”6號等12個品種（係）通過審定。

　　後來，韋本輝成為國家農(nóng)業(yè)項目首席專家。他主持的“淮山藥項目”在河南、甘肅、江西等地實施，河南、山東等北方型山藥品種被引種到寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古等地，廣西“桂淮系列”品種在浙江、江西等地引種成功，實現(xiàn)了“南淮北移”“北種西擴(kuò)”。

　　顛覆傳統(tǒng)

　　一項科研項目的成功，不會終止矢志奮鬥者的腳步。

　　常年走南闖北，韋本輝留意到一個現(xiàn)象：良種、良田、良法、良態(tài)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的“四大法寶”，關(guān)於良種、良法的研究不少，而良田、良法、良態(tài)的綜合研究則較為鮮見。

　　“土壤是農(nóng)業(yè)之母，土壤好什麼都能長好，土壤壞了後患無窮。”韋本輝説，傳統(tǒng)犁頭式耕作，可利用土層不足20釐米，拖拉機(jī)耕、耙、起壟，輪子重力反覆碾壓形成堅硬的犁底層，土壤的生産力越來越衰退；長期過量使用化肥農(nóng)藥，導(dǎo)致土層板結(jié)、土壤變酸、河湖污染，既損害農(nóng)産品品質(zhì)，又影響國民身體健康……

　　長此以往，農(nóng)業(yè)如何可持續(xù)？糧食安全怎麼保障？

　　農(nóng)諺説“深耕一寸土，多耐十天旱，多打十斤糧”，韋本輝思考，能不能發(fā)明一種新的耕作模式把土壤深耕深松，在減少化肥農(nóng)藥的同時保障穩(wěn)産高産？

　　心懷責(zé)任的韋本輝，説幹就幹。

　　2009年的一天晚上，他腦海中浮現(xiàn)出小時候看木匠打傢具的情形：木匠在木板上鑽孔時，用牛筋拉動鐵鑽頭反覆轉(zhuǎn)動，孔就會越鑽越深，粉末狀的木屑也會隨之浮上來。

　　“如果用螺旋鑽頭代替犁頭耕地，不就可以把板結(jié)的土壤打得更深，浮起來的土壤不也就更加粉細(xì)、疏鬆了嗎？”他隨即畫出草圖，找到一位農(nóng)機(jī)師傅加工製造。

　　幾個月後，螺旋形鑽頭樣機(jī)做成了。

　　在廣西賓陽縣，韋本輝用刀耕火種、人工鋤頭、牲畜犁頭、拖拉機(jī)犁耙、粉壟鑽頭等，做了“五千年農(nóng)業(yè)模式”試驗。結(jié)果顯示，玉米、花生在“零施肥”條件下，採用這五種耕作模式，後一種耕作模式總比前者有8%以上的增産規(guī)律，而粉壟耕作比拖拉機(jī)耕作增産幅度超過13%。

　　冰冷的數(shù)字，點燃了韋本輝的熱情。

　　由於當(dāng)初製作的鑽頭掛到拖拉機(jī)上耕作時，速度慢且易壞，韋本輝又委託一家農(nóng)機(jī)企業(yè)研製。

　　經(jīng)過反覆試驗，2010年10月，拖拉機(jī)牽引螺旋形鑽頭的第一代粉壟機(jī)試驗成功。此後幾經(jīng)改進(jìn)，終於研製出在地裏跑一遍就可完成深耕、耙地、起壟等多種功能的“自走式粉壟整機(jī)”。後來又增添了“倒T型”底耕（遁耕）等粉壟耕作機(jī)械新成員。

　　顛覆傳統(tǒng)耕作模式的粉壟技術(shù)，誕生了。

　　粉壟時代

　　為推廣應(yīng)用粉壟技術(shù)，韋本輝決定走遍全國進(jìn)行調(diào)研試驗。

　　“鹽鹼地、砂姜黑土中低産田、退化低産草原……各地土質(zhì)各不相同，技術(shù)都要相應(yīng)變化。”韋本輝説，“我一點點動手做對照實驗，幾乎挖遍了全國各地的土。”

　　韋本輝如拓荒牛般，耕耘著希望，探求著綠色生命的本質(zhì)。

　　“最多時一週走5個省份，跟著粉壟機(jī)對甘蔗、水稻、小麥、玉米、馬鈴薯等30多種作物做對比試驗。”韋本輝説，“土壤剖面基本上都是自己挖，我?guī)洲r(nóng)活可不比年輕人差。”

　　一天清晨，他到廣西隆安縣的實驗基地，挖一個甘蔗粉壟和常規(guī)耕作相連的土壤剖面，但粉壟底層土質(zhì)很硬，他埋頭挖了大半天，連吃飯都忘記了。

　　這個土壤剖面，揭開了粉壟綠色增産的“謎底”——

　　一是粉壟技術(shù)利用“螺旋形鑽頭”深旋耕均勻粉碎土壤，經(jīng)鑽頭切割、旋磨、碰撞産生高溫處理，高速旋轉(zhuǎn)帶動氧氣融入土中，使土壤發(fā)生物理改變和化學(xué)反應(yīng)，將土壤顆粒裹住的養(yǎng)分釋放出來。

　　二是粉壟後的土壤更為疏鬆透氣，氧氣更為充足，作物的根扎得更深且能“自由呼吸”。

　　三是粉壟構(gòu)建了全新的土壤生態(tài)環(huán)境，水、肥、氣大幅增加以及土溫的提升，促進(jìn)了作物根系發(fā)達(dá)、植株健壯，進(jìn)而使光合效率提高10%以上。

　　“粉壟技術(shù)不僅能使低産田變成中産田、中産田變成高産田、高産田變成更高産田，從而大幅提高現(xiàn)有耕地的生産能力，而且還適用於尚未完全利用的鹽鹼地、砂姜黑土、退化草原、邊際土地等類型土地。”多次參與粉壟技術(shù)測評的張洪程院士説。

　　2017年，“粉壟綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)”被原農(nóng)業(yè)部列入國家主推技術(shù)，很快在全國“遍地開花”。

　　2019年6月，中科院等單位專家對山東黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新區(qū)11.75‰濱海重度鹽鹼地進(jìn)行3次粉壟處理，在2018年玉米增産73%、玉米籽粒鹽（鈉）含量減少20.81%之後，再次驗收第二茬冬小麥畝産372.15公斤，比常規(guī)耕種增225.76公斤，增幅達(dá)154.22%。這意味著，低成本、物理性改造鹽鹼地找到了新路。

　　2019年6月，經(jīng)專家測産，河北鹽山縣種植大戶王春祥實施粉壟小麥“零灌溉”，比常規(guī)灌溉每畝節(jié)水370.9立方米，增産20%以上。華北平原水資源匱乏難題，迎刃而解。

　　2018年10月，中國科學(xué)院南京土壤研究所專家在江西測試，粉壟種植紅薯平均比傳統(tǒng)耕作增産超過100%。

　　2019年7月，具有突破性的宿根甘蔗“遁耕”實測結(jié)果顯示，每畝蔗莖數(shù)4725條，比常規(guī)增加1107條，增幅30.59%；平均莖粗3.25釐米，比常規(guī)增加0.30釐米，增幅10.15%。

　　一個個增産捷報，給了韋本輝更大的信心。如今，粉壟技術(shù)已在全國26個省份36種作物上成功應(yīng)用。

　　韋本輝為之奮鬥的粉壟綠色農(nóng)耕時代，已經(jīng)到來。

　　《光明日報》（ 2019年08月13日 01版）