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      麗水山耕 如何用四年時間做到了生態(tài)農(nóng)業(yè)金名片

      2018-08-16 17:27:00
      來源:浙江新聞客戶端
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        在保護綠水青山中求發(fā)展,麗水走出了特色發(fā)展道路。

        嫩綠的青菜、油亮的辣椒……夏日清晨,來自龍泉市龍南鄉(xiāng)的高山蔬菜攜著露珠,進入冷鏈保鮮,直抵杭州華聯(lián)超市的20余個蔬菜專櫃。打著“麗水山耕”的品牌標(biāo)識,這些高山蔬菜十分搶手。

        從前,山區(qū)城市農(nóng)産品品類多而散、主體多而小,形形色色的農(nóng)業(yè)品牌難以在市場形成影響力和競爭力。4年前,麗水整合景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等聲名遠(yuǎn)播的農(nóng)産精品,創(chuàng)建了中國首個地級市區(qū)域公用品牌——“麗水山耕”。

        從“小打小鬧”賣土産山貨,到做大做強“麗水山耕”區(qū)域品牌,麗水人認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)旅融合這把“金鑰匙”。在好山好水好空氣養(yǎng)育之下的農(nóng)産品,集體穿上了“麗水山耕”的區(qū)域品牌外衣,彰顯著“生態(tài)精品農(nóng)業(yè)”的真正內(nèi)涵。

        打造農(nóng)業(yè)大品牌

        15日下午4時許,麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅遊地商品體驗店,儘管已經(jīng)是快下班時間,仍有遊客在購物,這些有著統(tǒng)一標(biāo)誌的農(nóng)産品成為來麗水旅遊最好的伴手禮。

        “‘麗水山耕’這個漂亮的點子是怎麼想出來的?” 麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉志龍全程參與了“麗水山耕”品牌的創(chuàng)立,面對記者們不約而同的疑問,他沉吟一番説道,“這不是想出來的,是逼出來的!麗水要發(fā)展,沒有別的路好走,精品農(nóng)業(yè)和農(nóng)旅結(jié)合,這就必須要有一個大的品牌整合資源”。

        “山”是麗水最大的自然特徵,“耕”則是傳統(tǒng)生産方式的體現(xiàn)。麗水九山半水半分田,在“好山好水好空氣”的環(huán)境下以傳統(tǒng)生態(tài)生産方式“耕作”而出的農(nóng)産品,一定是“生態(tài)精品”“健康良品”。但農(nóng)業(yè)企業(yè)“低小散”,農(nóng)産品雖優(yōu)但賣不出高價。

        遂昌葫蘆崗生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李根媛説,過去她也有自己的品牌,“可那時候説是品牌,其實也就是個名稱罷了,顧客購買前經(jīng)常疑慮重重,就怕不是正宗的土雞蛋”。

        與李根媛一樣,麗水很多農(nóng)産品合作社負(fù)責(zé)人都遇到過這個問題:沒有品牌,顧客對産品不信賴。

        “從田間的躬耕勞作,到鄉(xiāng)民的淳樸心願,無一不讓人感受到,創(chuàng)建一個農(nóng)産品大品牌對於麗水百姓的重要性。”劉志龍清楚地記得,浙大的專家應(yīng)邀來麗水考察後,曾發(fā)出這樣的感慨。

        2013年,麗水市成立國有農(nóng)投公司,對精品農(nóng)業(yè)實行生態(tài)化規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化生産、品牌化經(jīng)營、電商化行銷。次年,麗水市委託浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心進行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,于9月創(chuàng)建了公用品牌“麗水山耕”。

        劉志龍解釋,“麗水山耕”由麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會註冊後,委託國資公司麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司運營,確保了“麗水山耕”既有政府背書的公信力,又有市場主體的靈活性。

        生態(tài)農(nóng)産品富農(nóng)

        行走在麗水你會發(fā)現(xiàn),無論景區(qū)景點、民宿農(nóng)家樂,還是高鐵站、汽車站、高速服務(wù)區(qū),都有著風(fēng)格統(tǒng)一的旅遊地商品購物網(wǎng)點,這裡整齊地擺放著麗水的農(nóng)特産品,産品包裝盒上印有統(tǒng)一的“麗水山耕”標(biāo)識。

        原價60元一隻的縉雲(yún)麻鴨現(xiàn)如今賣到了118元一隻,蓮都區(qū)梅獻(xiàn)山的有機茶賣到了每斤1880元的好價……麗水百味農(nóng)業(yè)品專業(yè)合作社理事長陳小方告訴記者,通過對麗水生態(tài)農(nóng)産品品牌價值的提煉挖掘,再經(jīng)過會展傳播、體驗傳播,“麗水山耕”品牌在上海、杭州、寧波等地颳起一股股生態(tài)旋風(fēng)。也正因此,陳小方的“三年老薑”“生態(tài)蓮子”等産品加入“麗水山耕”品牌後供不應(yīng)求,價格也漲了好幾倍。

        麗水各地開始涌現(xiàn)“麗水山耕”生態(tài)農(nóng)産品的升級版。去年以來, 景寧堅持綠水青山就是金山銀山理念,想方設(shè)法把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為增收優(yōu)勢,引導(dǎo)農(nóng)民利用海拔600米以上山地光照充足、晝夜溫差大、病蟲害少的特點,發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè),實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。像畬族聚居村——三格村,因為發(fā)展高山蔬菜,去年以來每人平均增收3000多元。

        近4年來,“麗水山耕”品牌富農(nóng)成效已初步顯現(xiàn),數(shù)據(jù)顯示,截至2018年6月底,麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會會員733家,建立合作基地1122個,品牌銷售額累計達(dá)到101.58億元,平均溢價超30%。

        隨著“麗水山耕”品牌的發(fā)展壯大,企業(yè)産品從原來的一枝獨秀走向百花齊放。許多企業(yè)通過“麗水山耕”品牌統(tǒng)一管理,尤其是“基地直供、檢測準(zhǔn)入、全程追溯”為宗旨的經(jīng)營模式,提升了企業(yè)效益。

        農(nóng)旅結(jié)合有情懷

        如果説傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重的是農(nóng)産品的“種出來”和“賣出去”,那麼在麗水,“農(nóng)業(yè)”兩個字則被賦予了更多情懷。

        “這裡只是一個給遊客體驗的窗口,要感受真正的精品農(nóng)業(yè),麗水還有很多可以體驗的地方!”麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅遊地商品體驗店旅遊地商品體驗中心董事長吳華波向在場的數(shù)十位記者吆喝起來。

        吳華波提到的百興菇業(yè)也正在我們此行的採訪點中。地處蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)的百興菇業(yè),前些年投入了2000多萬元進行改造,光設(shè)計費就花了300萬元。現(xiàn)在,廠區(qū)裏可觀光、採摘、DIY,還能品嘗菌菇美食,臨走時再選購加工産品,這裡取名“蘑幻菇林”。食用菌如果僅賣原材料,附加值很低,但農(nóng)旅融合後,則完全不同。

        如今在麗水,像百興菇業(yè)這樣的點越來越多。麗水正籌劃串點成線,推出一系列個性化十足的農(nóng)業(yè)觀光線路,讓遊客既能觀景又能購物。

        “過去我們農(nóng)發(fā)公司推‘麗水山耕’,可能更多的是從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)。現(xiàn)在,品牌成了麗水市委、市政府工作的焦點和核心,被放置到‘全域旅遊’乃至麗水經(jīng)濟社會發(fā)展高度予以推動。”

        王井泉感慨道,現(xiàn)在大家都圍著農(nóng)産品如何轉(zhuǎn)化成旅遊地商品,將“麗水山耕”作為主抓手、大平臺,開始主動到府對接,整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)便馬上強大起來,加盟“麗水山耕”的主體增長迅速。

        做好山的文章

        既有如鏡碧“水”,又有如岱青“山”,雖是天生“麗”質(zhì),但仍“耕”耘不輟……“麗水山耕”,是全國首個在地級市層面整合全域農(nóng)業(yè)資源的大品牌。

        “九山半水半分田”,山是麗水最大的自然特徵,山地農(nóng)耕是麗水農(nóng)耕最主要的生産形式。縉雲(yún)燒餅傳説源起軒轅黃帝時期,1000多年前惠明和尚建寺植茶,800多年前吳三公開世界香菇之源……故而“麗水山耕”,展示的是麗水農(nóng)耕文明的歷史淵源。

        而也就是這“九山”,造就了麗水水源清澈、空氣清新、土質(zhì)安全的原生態(tài)環(huán)境,孕育了景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等豐富的物産,造就了麗水生態(tài)精品農(nóng)産品的核心競爭力。“麗水山耕”,呈現(xiàn)的是麗水綠色優(yōu)質(zhì)的精品農(nóng)業(yè)。

        近年來,食品安全問題頻發(fā),城市生活節(jié)奏加快,消費者越來越追求無污染、原生態(tài)農(nóng)産品,這一現(xiàn)象折射出的是對傳統(tǒng)農(nóng)耕時代安全自然生活的嚮往,對重回淳樸、返璞歸真的渴望。“麗水山耕”,更是對消費升級、綠色消費這一現(xiàn)實需求的回應(yīng)。

        而從區(qū)域統(tǒng)籌看,有了全市的農(nóng)業(yè)大品牌,地方農(nóng)業(yè)企業(yè)有了背書,得以在“母雞帶小雞”的模式下茁壯成長;對整個麗水而言,這條把各類品牌資源攥成了一個拳頭,統(tǒng)一推進農(nóng)産品品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、電商化、金融化,幫助農(nóng)民提升産品議價能力的路子,顯然是推進綠色發(fā)展,加快鄉(xiāng)村振興的最佳方式。

        蓮都以“古村+古創(chuàng)”的模式打造民宿綜合體

        空心村的“復(fù)活”

        清山、綠水、甌越吊腳樓,下南山村古民居群,位於蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)下南山村,始建於明萬曆年間,為鄭氏聚居地。15日下午6時許,“大江奔流”採訪團記者抵達(dá)下南村,沐浴在夕陽余暉中的古村,安寧祥和,有記者驚呼:“真是世外桃源一樣的地方啊!”

        漫步古村,拾階而上,記者看到一家咖啡館,簡約時尚的陳設(shè)配上古宅特有的滄桑,別有一番風(fēng)味。“以前的老屋變成現(xiàn)在這樣,做夢也想不到。”上前一問,原來這裡曾是下南山村民吳菊成的祖宅,坐在煥然一新的房子裏,他跟記者講起下南山村這些年的故事。

        下南山村分為新村和老村,傍山而建,錯落有致,被列為省市兩級文保單位。“山路不好走,山風(fēng)山水也經(jīng)常破壞農(nóng)房。”老吳告訴記者,這間咖啡館曾是他家的老房子,從前這裡是殘墻破壁。

        村子環(huán)境差,年輕人也都出去打工,村裏的人越來越少。2005年,政府組織村民下山搬遷建房,下南山村成了空心村。人下了山,心裏的結(jié)卻沒解開。“我們從小在村中長大,村子再破也是我們的家。”老吳説,搬下山後,每年都會來村裏看看。眼看著,山上的老屋越來越破敗,無人居住很快塌了大半。

        轉(zhuǎn)機發(fā)生在兩年前。2016年,當(dāng)?shù)卣舐?lián)合,引入工商資本,通過“保護+開發(fā)+利用”,以“古村+古創(chuàng)”的模式打造民宿綜合體,在保護古村的同時賦予古村新的生命力。聯(lián)眾集團看中了這批老房子,當(dāng)即跟村裏簽下30年合約,計劃投資6000萬元,要將老村子改造成個性化民宿酒店。

        聯(lián)眾集團通過村集體,從村民手裏租用房子使用權(quán)。按建築面積計算租金,每5年漲一次。其他投資經(jīng)營全部由聯(lián)眾集團負(fù)責(zé)。政府為支援古村修復(fù)和改造,投資為古村建造基礎(chǔ)設(shè)施,完善了水電,鋪平了道路。如今,這個曾經(jīng)的空心村“復(fù)活”了。

        看得見山,望得見水,記得住鄉(xiāng)愁。古村落的修復(fù)計劃讓老吳打起了精神。如今,古舊民房的外表下,是五星級的內(nèi)飾,老吳的舊房子搖身一變變成裝潢精緻的咖啡館。項目開發(fā)還在繼續(xù),聯(lián)眾集團董事長余學(xué)兵説,未來計劃打造20余種業(yè)態(tài),100多個客房。

        下南山成了“網(wǎng)紅”民宿村,吸引了大量遊客觀光、創(chuàng)客入駐,還成為鄉(xiāng)村振興的“造血泵”。“每年,我有三筆收入,房子的租金、在這裡當(dāng)園丁的工資以及種楊梅的收入,生活越來越有盼頭了。”老吳笑著説。曾經(jīng)的空心村因為古村落修復(fù)開發(fā)重新煥發(fā)了活力,下南山村匯聚了一大批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年,目前共有460余人回村工作。

        小鎮(zhèn)感受文藝風(fēng)

        8月15日下午的麗水,烈日當(dāng)頭。“大江奔流”採訪團一行驅(qū)車來到麗水古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。“真美啊!”松陰溪從橋下潺潺而過,千年古樹植于道旁,走在通濟古道上,現(xiàn)場的記者們紛紛拍照攝影。

        這裡是距今1500多年的通濟堰堰首所在地,更是灌溉碧湖平原三萬多畝良田的活力之源。“十幾年前,這裡也曾有過路面坑洼、滿目違建的過去,環(huán)境整治以後,水乾淨(jìng)了,環(huán)境美了,農(nóng)家樂、民宿次第興起,成為了村民收入的主要來源。”古堰畫鄉(xiāng)管委會副主任雷建華介紹道。

        要從“古堰”到“畫鄉(xiāng)”,需乘船渡河。只見江水兩岸蘆葦搖曳,帆影偶現(xiàn),野趣橫生。“現(xiàn)在我們正行駛在甌江之上。目前古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)92.8%段面的水質(zhì)常年保持國家Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)。景區(qū)擁有浙江省保存最完整的生態(tài)河川景觀,沿江兩岸灘、嶼、島、林等自然資源與堰、港、壩、村等人文資源相互映襯,使其成為麗水巴比松油畫的發(fā)祥地和‘中國攝影之鄉(xiāng)’的主要創(chuàng)作基地。”雷建華説。

        説話間,“畫鄉(xiāng)”所在的大港頭鎮(zhèn)到了。

        剛一上岸大夥兒便被岸邊的風(fēng)景吸引。兩位年輕的美術(shù)生正在岸邊寫生作畫,幾個穿著漢服的姑娘正嚮往來的遊人展示茶藝……一到“畫鄉(xiāng)”,文藝氣息撲面而來。

        “這裡正在舉行小鎮(zhèn)文化節(jié)。”順著雷建華手指的方向,記者看到了一墻由上百幅油畫作品拼接而成的巨幅畫作。雷建華介紹説,文化節(jié)期間,他們發(fā)動麗水本土藝術(shù)家、藝術(shù)愛好者、遊客、學(xué)生等百餘人一起來共同創(chuàng)作,匯成了一幅極具視覺震撼力的山水拼接畫。“這幾天,我們還陸續(xù)舉行了油畫展、音樂節(jié)、創(chuàng)意集市等活動,豐富小鎮(zhèn)文化節(jié)的內(nèi)涵。”

        正是在這番好山好水和藝術(shù)氣息的召喚下,越來越多的遊客到古堰畫鄉(xiāng)遊玩,帶動小鎮(zhèn)旅遊業(yè)的不斷發(fā)展。不少小鎮(zhèn)居民也抓住時機,在老街上開起了農(nóng)家樂和民宿。

        走在小鎮(zhèn)上,記者碰到了香樟水橋的老闆娘謝大姐。“過去我們只知道到外地去打工。2005年,當(dāng)?shù)卣栒傥覀兏戕r(nóng)家樂,帶我們?nèi)ノ淞x等地參觀學(xué)習(xí)。3年前,村裏又動員我們把農(nóng)家樂升級成民宿,可不,我們又重新裝潢設(shè)計了12間房,遊客來了吃得好住得也好。”謝大姐告訴記者,她和丈夫、女兒一起經(jīng)營農(nóng)家樂和民宿,每年的收入能達(dá)到七八十萬元。

        據(jù)介紹,古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)核心區(qū)居民每人平均收入已從2005年的3000多元增至如今的3.5萬元,增幅達(dá)10倍;小鎮(zhèn)及周邊農(nóng)家樂、民宿等休閒業(yè)態(tài)經(jīng)濟收入更從2010年的190萬元增至7200萬元,增幅達(dá)38倍。

      [責(zé)任編輯:韓靜]
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