央視網(wǎng)消息:提及老區(qū)的變化,家住江西瑞金壬田鎮(zhèn)鳳崗村的87歲老人廖秀英深有體會(huì),16歲開始腌制、售賣鹹鴨蛋的她怎麼也想不到,這一枚枚小小的鹹鴨蛋,竟成了老區(qū)脫貧致富的“金蛋蛋”,乘著“網(wǎng)際網(wǎng)路”的東風(fēng),走上了全國各地的餐桌。

　　紅軍的後代

　　87歲的廖秀英祖籍廣東,日本侵華時(shí)期,她被參加革命的父母送到瑞金避難。父母為國捐軀後,她便紮根在了這片紅色的土地上。

　　因?yàn)榧已Y條件差,從16歲開始,廖秀英就開始腌制鹹鴨蛋,幾十年來,練就了一手腌制鹹鴨蛋的好手藝,四鄰八鄉(xiāng)都誇她家的鹹鴨蛋味道好。

　　廖秀英腌制的鹹鴨蛋選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)土鴨産的鴨蛋,將精選的鴨蛋用清水洗凈後晾幹,然後裹上黃泥、鹽巴和鍋灰,腌足滿滿40天。這種古法腌制的鴨蛋鹹度適中,不僅味道鮮美,更具有細(xì)、嫩、松、沙、油等特點(diǎn)。

　　“年輕時(shí)就常走村串巷售賣,那時(shí)最多一天也就賣幾十隻,勉強(qiáng)維持生計(jì)。”因?yàn)榻煌ú槐恪白卟怀鋈ァ?廖秀英鹹鴨蛋的價(jià)格也一直很低。

　　一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),一根網(wǎng)線,徹底改變了廖秀英的小生意。

　　耄耋之年首次“觸網(wǎng)”

　　2015年,各類電商服務(wù)站如雨後春筍般出現(xiàn)在農(nóng)村,當(dāng)時(shí)郵政到風(fēng)崗村尋找試點(diǎn),經(jīng)過考察,很快便決定與廖秀英合作。

　　“電腦上可以賣出鹹鴨蛋?不出家門也能賺錢?”當(dāng)中國郵政瑞金市分公司電商運(yùn)營中心的工作人員慕名找到廖秀英時(shí),她滿臉的疑惑。不過很快,瑞金郵政出資建設(shè)的首個(gè)“郵樂購”站點(diǎn)落戶廖秀英家,站點(diǎn)主要由她的孫媳婦曾美玉打理,主推她手工腌制的鹹鴨蛋。

　　由於鹹鴨蛋味道鮮美、口味獨(dú)特,廖秀英家由一個(gè)月銷售鹹鴨蛋幾百個(gè),到一天銷售幾千個(gè),最多時(shí)一天賣到了4000多個(gè)。除了銷量的增長,利潤也在翻倍,以前1元多一個(gè)的鹹鴨蛋,通過電商銷售價(jià)格可以賣到3元。

　　如今,“廖奶奶鹹鴨蛋”註冊了商標(biāo),並成為知名品牌,一個(gè)可以賣到4元錢。品牌化經(jīng)營讓“廖奶奶鹹鴨蛋”實(shí)現(xiàn)了過去“我找買主”到“買主找我”的轉(zhuǎn)變,産品供不應(yīng)求,訂單源源不斷,廖秀英也成了遠(yuǎn)近聞名的“鴨蛋紅人”。