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      垃圾袋打包 反思中國餐飲業(yè)問題

      時間:2012-05-24 15:31   來源:臺灣網(wǎng)

        顧客用團購餐後,想把吃剩的飯菜打包回去,避免浪費,但飯店服務(wù)員竟拿出一隻疑似“垃圾袋”供顧客打包。這一事件發(fā)生後,很快在微博引起強烈反響,隨後,這家飯店的總經(jīng)理就此向顧客誠摯致歉,尋求諒解。(浙江線上5月22日訊)

        用“垃圾袋”給顧客打包,涉及到的是飯店對於顧客的尊重和責任的問題,但也反映出了中國餐飲業(yè)的一些現(xiàn)實問題。

        現(xiàn)在,人們的生活水準提高,人們對於新生事物的好奇心也隨之加重。新生了一種新型的購買方式叫做“團購”,就是在網(wǎng)上可以用網(wǎng)銀支付比原價更少的錢來購買某種産品,原來是一些實物,現(xiàn)在,餐飲類也加入其中,人們可以購買餐券進行消費。但是,大家對於團購獲得的服務(wù)卻不是很滿意。菜量不足,服務(wù)員冷漠甚至無視等等問題暴露出來。人們質(zhì)疑,商家參與團購無非是為了讓更多的人知道和體驗他們的店和店裏的服務(wù),通過這樣一種另類打折來吸引消費者。但是,如果消費者遭到的是這樣的待遇,那麼,商家又會有什麼信譽可言呢,而消費者又怎麼會再次光顧呢?團購消費和原價消費在商家已經(jīng)被分了等級,那麼,當初商家參與團購活動的目的又怎麼能夠達到呢?

        中國的餐飲業(yè)一直都是人們熱議的話題。近些年來,層出不窮的各種衛(wèi)生安全等問題不斷涌現(xiàn),人們對於餐飲業(yè)的信任度一降再降,不少消費者表示,“能在家吃就堅決不會在外面吃,遠離那些不衛(wèi)生的食物。”是什麼讓消費者對於餐飲類如此寒心,我想,這跟商家本身的信譽和責任感有關(guān)吧。想要利益最大化,勢必就丟了誠信。“誠信”二字可謂“一字千金”,不是説想拿回來就拿回來的,這需要的是長期不變的責任感和良心。“良心企業(yè)”不是空口白話,是誠信和責任的體現(xiàn)。

        唯一值得安慰的是,報道中的飯店老總公開道歉,給受害消費者以心理安慰。能夠道歉,起碼説明還是有一定的良心的,也許是真的“時管理不善,服務(wù)上出現(xiàn)了疏忽”。那我們暫且相信這位老總的話,希望他是一個能夠負起責任的有良心的人。(臺灣網(wǎng)網(wǎng)友:楊興)

      (本文為網(wǎng)友來稿,不代表臺灣網(wǎng)觀點)

      編輯:高斯斯

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