3D列印月餅，你有沒有聽説過？不僅好看，還很好吃呢！日前，南京大學(xué)博士生侯印國和校友共同推出了一款“藍(lán)鯨”月餅，就是用現(xiàn)代3D列印科技結(jié)合傳統(tǒng)月餅食材工藝製作而成的。這款月餅外形和普通月餅差不多，上面有南京諧音“藍(lán)鯨”的圖案以及“NJU”（南京大學(xué)縮寫）字樣。南大老師成為3D列印月餅的第一批嘗鮮者，不少老師品嘗之後，在微信群裏誇讚“月餅很甜！很好吃”。

　　八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。中秋節(jié)盛于北宋，作為供月祭品、賞月與品嘗佳品的月餅亦盛於此時(shí)。北宋大文豪蘇東坡在《月餅》詩中即有吟咏：“小餅如嚼月，中有酥和飴；默品其滋味，相思淚沾巾。”只有在中秋月圓之時(shí)，他才會(huì)在密州任上身單影只地品嘗月餅歡飲達(dá)旦，加倍地思念遠(yuǎn)方的弟弟子由，並揮毫寫下“但願(yuàn)人長久，千里共嬋娟”的千古名句。

　　若讓社會(huì)學(xué)家和民俗學(xué)專家來考證，蘇東坡們當(dāng)年吃的月餅，不外乎五仁、雲(yún)腿、豆沙、蓮蓉等品種。其流傳至今，仍是當(dāng)仁不讓的“國民口味”。然而此番看到南京大學(xué)博士生研發(fā)的“3D列印月餅”，筆者突發(fā)奇想：假如蘇東坡吃了這些“3D版”月餅，究竟會(huì)有什麼感想呢？

　　3D列印技術(shù)出現(xiàn)在上世紀(jì)90年代，雖然問世時(shí)間不長，中國卻能奮起直追走在世界前列。我國研發(fā)的3D列印機(jī)不僅列印出了賽車、無人機(jī)等精密鑄造産品，還列印出了牙齒、骨骼、人工髖關(guān)節(jié)，可大大降低患者的治療費(fèi)用。“中國製造”走向世界，未來一個(gè)重要的推力就是3D列印。

　　“中國3D列印之父”盧秉恒院士預(yù)測説，5年至10年內(nèi)我國即可使用3D技術(shù)列印包括臟器在內(nèi)的人體活體器官。最早生産3D列印機(jī)的華中科技大學(xué)快速製造中心主任史玉升教授更是樂觀地暢想：將來某一天，準(zhǔn)備出國的人出門前覺得所穿鞋子太大眾化了，可以自己設(shè)計(jì)並迅速“列印”一雙獨(dú)一無二的鞋子，然後開著“列印”好的個(gè)性化轎車奔向機(jī)場，而登機(jī)時(shí)得知，這是一架“列印”出來的飛機(jī)……

　　閒話打住，言歸正傳，如果蘇東坡吃了“3D列印月餅”，他一定會(huì)感慨後人的聰明智慧勝於前人，定會(huì)驚詫于如此高深的3D列印技術(shù)在900多年後已被青年學(xué)生、科技發(fā)燒友熟練掌握。當(dāng)很甜很好吃的“3D月餅”擺在面前，在大快朵頤的同時(shí)，生性詼諧幽默的他沒準(zhǔn)會(huì)説：“小子們，不妨直接列印一個(gè)蘇子由，以慰長想！”(張培元)