東南網(wǎng)2月20日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 楊思萍）大年初五，彰化人王金淇和太太詹銀珠就匆忙返廈了，店裏的卷簾門拉開沒多久，就有熟客説，想念他們的臺(tái)灣小吃了。從2012年開始，這對(duì)夫妻退休後來廈創(chuàng)業(yè)，憑藉著一雙巧手，穩(wěn)紮穩(wěn)打地推出一款款臺(tái)灣小吃。

　　在湖明小學(xué)附近這家名為彰化肉圓的小店，面積不大，裝修普通，小店主打産品是彰化肉圓。一位來自集美的劉先生也經(jīng)營了一家臺(tái)灣小吃店，發(fā)現(xiàn)這裡可以買到正宗的彰化肉圓後，他特地來這裡學(xué)習(xí)手藝。不過，老闆只同意將蒸好的半成品肉圓賣給他們。

　　“這樣既能保證肉圓的臺(tái)灣味，又能把它推廣開來。”王老闆説，之前嘗試過開直營分店，夫妻兩人忙不過來，也有商家要拿他們的肉圓去參加一些廟會(huì)，但他們都拒絕了，生怕把彰化肉圓的名聲搞砸了，覺得還是用現(xiàn)在這種方式推廣保險(xiǎn)些。如今，已經(jīng)有一些小吃商家來找他們拿貨，把彰化肉圓變成各自店裏的特色菜。

　　另外，滷肉飯、雞排、臺(tái)灣香腸等臺(tái)灣小吃，也是店裏的熱銷産品。新年剛過，店裏新推出了萬巒豬腳。老闆説，他還會(huì)做很多別的小吃，可是苦於大陸買不到合適的食材，像臺(tái)灣流行的花枝羹，就找不到適合的花枝。

　　導(dǎo)報(bào)記者注意到，一款名為“梅婆婆”的酸梅汁，被裝在塑膠瓶裏進(jìn)行銷售，這是夫妻倆用秘方熬製的，有的顧客一買就幾十瓶。王老闆説，酸梅汁的配方是他們費(fèi)了一番心思才求來的，當(dāng)初答應(yīng)朋友的條件是，只許在大陸銷售，不能回到臺(tái)灣。