中新網(wǎng)10月22日電 臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》21日刊登臺(tái)灣作家舒國治的文章説,上海、香港、臺(tái)北,這三個(gè)地方皆是市民最世故、也最懂得自身利害的華人城市。三地在建築、美學(xué)、文化素養(yǎng)等方面各有伯仲。
文章摘編如下:
近年常被問及上海、香港、臺(tái)北三地的相似處與相異處,以下是我最快最簡的回答。
上海、香港、臺(tái)北,這三個(gè)地方皆是市民最世故、也最懂得自身利害的華人城市。倘若要上海人、香港人、臺(tái)北人早早替自己把買房子的事情先規(guī)劃好,幾乎不可能。如果時(shí)局極動(dòng)蕩,人有往異國移民的意識(shí),這三個(gè)地方也必然是最早出現(xiàn)的。
同時(shí),他們的綜合文化素養(yǎng),也最好。其中尤以上海的小老百姓最讓我佩服,許多開計(jì)程車的、或弄堂裏的大叔或阿姨,他們完全不是知識(shí)分子,但文化上的見解仍很豐厚,分析事情頭頭是道,足見上海這塊地方在這一兩百年的市民人文積蘊(yùn)原就深有根基。
倘説急功近利,很多人皆觀察到香港人最走在各城市之前端。主要香港是彈丸之地,人與人貼得最緊,也最講求效率,我曾注意到,香港朋友聊起他要辭職,往往下個(gè)月的新工作他早已找好。
在七八十年代的臺(tái)灣,我所見的臺(tái)灣青年,若要辭職不幹,不幹就不幹,根本沒想下一個(gè)工作在哪。再者,香港多山,房子常依山而建,人須時(shí)時(shí)登高,故而老人早有攀爬意識(shí),因此很知保筋養(yǎng)骨,香港老人最可愛勤奮,亦最長壽。
香港與上海的美學(xué)比臺(tái)北高明
又香港與上海的美學(xué),也比臺(tái)北高明。香港的平面設(shè)計(jì)或老百姓的穿著與配件之選用,自六十年代一直到二十一世紀(jì)初,皆比臺(tái)北有美感得多。自五十年前香港出版的《大成》雜誌至現(xiàn)在的《明日風(fēng)尚》(它的版式出自香港編輯團(tuán)隊(duì)之手),臺(tái)灣的雜誌不曾出現(xiàn)這種水準(zhǔn)過。
以房子建築與室內(nèi)設(shè)計(jì)言,臺(tái)北亦是最差的。上海的舊建築極有佳例,多不勝數(shù);哪怕是近二十年老百姓自己買了小區(qū)的公寓,極多的設(shè)計(jì)與裝修,我看在眼裏,也大嘆確比臺(tái)北有美感多矣。
六十年代初,臺(tái)北開始建四樓公寓;最早有所謂的“港式”公寓,然其中的廳房佈局,相當(dāng)簡略。人若在香港參看過四五十年代的老公寓,則知臺(tái)北公寓之乏也。若看過紐約一百年前的公寓佈局、看過巴黎二百年前的公寓設(shè)計(jì),更知人家在居家上的先進(jìn)。
而上海在三四十年代的公寓亦是相當(dāng)華美繁富也。再者,臺(tái)北每年太多公司行號(hào)與縣市政府會(huì)製作極多的禮品、周曆本、記事本、紀(jì)念品等等,幾乎皆是慘不忍睹,何者?與生活貼近的美感累積太也不足也。
小吃方面,臺(tái)北優(yōu)勢(shì)最多
説到三地的吃,小吃方面,臺(tái)北優(yōu)勢(shì)最多。主要大江南北之吃皆融于一地。其中有一原因,乃香港與上海皆土地太貴與擺攤不及臺(tái)北自由。另外的原因,像香港的粵菜太強(qiáng),致其他省分的雜類飲食不易出頭;而上海的小吃鋪,一紅了,則不可避免會(huì)轉(zhuǎn)型成大餐館或別的生意。
臺(tái)北的小吃風(fēng)景甚豐美,然餐廳中的宴客桌菜,比不上香港佳館的粵菜之精巧,也比不上上海太多後來居上的餐廳之豐富多變。這或許也與臺(tái)北生活在七八十年代後衝得太急促,享受上的細(xì)節(jié)與農(nóng)業(yè)社會(huì)的慢工出細(xì)活則逐漸步向忽略矣。
但看“便當(dāng)文化”之速簡與受大多百姓喜好可知也。但也因?yàn)槿绱耍_(tái)北人據(jù)説最輕鬆可親,最易於相處,更無論臺(tái)北對(duì)同性戀者是最友善的城市也。
還有,臺(tái)北外在猶未臻典麗,可臺(tái)北人之內(nèi)裏相對(duì)清閒自在,流行歌的寫作與廣告之創(chuàng)思,常有佳構(gòu)。臺(tái)北人追求生活的簡潔舒適,常在不甚有規(guī)模的小格局中亦活得有滋有味,教人羨慕。
當(dāng)然,當(dāng)人去了草原、沙漠、冰川等豪獷地方,回看這三個(gè)城市,似又覺自己日夕所處之地會(huì)不會(huì)太拘謹(jǐn)了呢!(文/舒國治)
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