中新社北京9月2日電 第14屆速食麵食品大會2日在北京舉行，兩岸休閒食品業(yè)龍頭旺旺集團首度在公開的展會上展示速食麵産品。獲得兩項專利的非油炸速食麵“哎喲Q米麵”成為展會上一大亮點。

　　“哎呦”品牌的推出是旺旺集團進軍大陸速食麵市場的一個舉措，瞄準並定位在18至35歲的年輕人。其創(chuàng)意出自旺旺集團總裁蔡衍明。品牌建立之初，即以新奇、有趣、引人發(fā)想的美食作為創(chuàng)意精神。産品要求大膽創(chuàng)新，切合時下健康需求。

　　該産品於今年5月在華東及華中等地上市，雖然銷售時間不長，但在市場上已有口碑。其獨特的非油炸面體，沖泡後猶如現(xiàn)煮的家常麵條，濃香湯頭彌補了傳統(tǒng)非油炸面“麵湯分離”的缺點。

　　旺旺集團哎呦點心事業(yè)部總經(jīng)理簡信崇表示，米麵産品是顛覆行業(yè)的新創(chuàng)舉。油炸速食麵在1992年就進入大陸市場，是20世紀的産物。非油炸速食麵才是21世紀大陸速食麵行業(yè)的未來。

　　大陸速食麵行業(yè)增速在2013年放緩，出現(xiàn)“量跌價增”的趨勢，相關業(yè)者受此影響，今年紛紛推出高價産品試圖爭取更大市場份額。同為臺資企業(yè)的康師傅今年也推出非油炸速食麵新品，顯示創(chuàng)新、健康的非油炸速食麵乃是行業(yè)趨勢。

　　旺旺集團是兩岸知名企業(yè)，其在大陸的公司中國旺旺控股有限公司日前公佈的數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年該公司營收額18.53億美元，年增率5.59%；毛利率40.3%，表現(xiàn)依舊亮眼；稅前盈餘4.26億美元，稅後凈利3.18億美元，均較去年同期增長。

　　當天，強調(diào)全穀物製作的旺旺哎呦燕麥粥也榮獲中國食品科學技術學會頒發(fā)的“産品創(chuàng)新科技獎”。(完)