阿里山區(qū)茶園密布,茶園風(fēng)光蔚為景觀特色。 圖片來源:臺灣《聯(lián)合報(bào)》
阿里山頂石棹也有品質(zhì)絕佳的蜜香紅茶。 圖片來源:臺灣《聯(lián)合報(bào)》
在臺灣,談到喝茶,不能不提阿里山,“阿里山茶”名號,幾已等同於臺灣茶。時(shí)序即將於11月7日入冬,正是阿里山冬茶采收季節(jié)。此時(shí)拜訪阿里山,最是品茶時(shí)候,這兒不僅盛産高山烏龍,近年茶農(nóng)也生産出蜜香紅葉和烏龍紅茶。
遊人開車沿臺18線公路來到阿里山區(qū),觸眼所及儘是高低起伏的綠色茶園,也是阿里山區(qū)最美的産業(yè)景觀。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,大阿里山地區(qū)茶園面積超過千公頃,從海拔800米的公田到1400米的山區(qū)都有茶園分佈,吸引遊人賞茶、品茶。
阿里山地區(qū)茶園面積廣達(dá)2300公頃,各鄉(xiāng)村部落茶廠林立,並以生産高山烏龍為主。為讓遊人體驗(yàn)阿里山茶遊,茶園間辟設(shè)有不少步道,方便遊人貼近賞茶。阿里山管理處並將於11月底茶推出“茶之道”遊程,規(guī)劃有茶北道和茶南道,讓遊人體驗(yàn)制茶、品嘗茶餐,還能優(yōu)遊茶園步道。
秋末時(shí)候的阿里山區(qū),冬茶正飄香,此時(shí)茶園間也可見到白色的茶花綻放,品茶、遊步道的同時(shí),也好賞茶花。如果你以為阿里山只有烏龍茶,那可就錯(cuò)了,近年頂石棹的茶農(nóng)也開始研製紅茶。倒不是高山烏龍賣價(jià)不好,部分茶農(nóng)應(yīng)愛茶人要求嘗試生産烏龍紅茶,而且反應(yīng)極佳。
經(jīng)營禾自然民宿,也是禾欣制茶所老闆的黃榮嘉,這兩年開始産制蜜香紅茶和烏龍紅葉,當(dāng)中蜜香紅葉口感溫順帶有淡淡蜜香,一點(diǎn)兒也不遜花蓮瑞穗的蜜香紅茶,頗受品茶老饕好評,只是産量不多,嘗鮮要趁早。
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